吃猪肉也是有讲究的，你知道哪些吃肉的讲究？

吃猪肉，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖。想要猪肉好吃，除了原料肉上乘之外，做过也是很重要的。正确的做法是将猪肉腌制一下，这样就可以很好的解决猪肉不入味的问题了，在下锅之前，一定要加上这一步哦。在腌制猪肉的时候，可以选择生抽或者啤酒，都是很不错的选择。腌制不仅可以让猪肉更入味，还会让猪肉保持鲜嫩。

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