又一家烧烤南昌店体验
体验时间：2017-12-10体验者：熊琪
影城名称：万达影城文化旅游城店 职位：销售专员
导语：又一家烧烤店，南昌本土烧烤品牌第一名，2017年8月7日中央电视台2套曾大篇幅介绍了南昌的夜市，其中又一家烧烤店就在其中。不仅如此，又一家烧烤将时尚与烧烤结合一起，结合当下热门电子竞技开展一系列丰富活动，跟我一起去体验一下吧。
店铺位于南昌市新建区怡园路与凤凰中大道交界口
其实我一直很好奇问什么店名叫又一家，大概是因为“干了一家又一家，家家栽树不开花”而得名的吧！具体为什么，等我请教老板了在告诉大家。来到这家店的时候，已经是晚上20:00，无一例外的是门口稀稀拉拉的坐着等位的男女，全部都耷拉着脑袋，或玩着手机，或聊着天。寒冷的冬风呼呼的咆哮着，树枝也被吹得哗哗作响，服务员小姐姐体贴的送上一杯杯热茶，此景正应了那句没有什么事是一顿烧烤解决不了的。
幸好我早已经预料到有此情况，提前预定了座位。和门外的场景大不相同的事，门内是一片喧哗，酒杯的觥筹交错，推杯换盏，大口吃肉大口喝酒，还夹杂着“明天又要胖十斤了”、“不喝完不需走”的声音。又一家虽然是烧烤店，但是将烧烤店提升了一个档次，摈弃了纸质点餐，全部改成IPAD自助下单；封闭式厨房烧烤，将油烟及灰尘有效的隔绝在外。
又一家烧烤店最大的两个特色：服务+碳烤海鲜
现在很多店主打的特色都有服务，但很多时候服务是不恰当的，不仅给顾客一种累赘感，更对员工来讲是一项负担。但又一家烧烤店服务度刚刚好，店员服装分为服务员和厨房人员，服务员上菜每个人都带着一次性手套，厨房工作者除了手套更戴着工作帽，把头发藏得严严实实的，不让头发有丝毫的坠落。在统一的服装情况下，又能让顾客清晰的在人多的情况下找对对象。还有一个我个人感觉更为温暖的地方，又一家员工对客人的称呼都是家人般的称呼“妹子”“大哥”“姐”，我很喜欢这种与顾客拉近距离的感觉。
接下来就是另一个特色：碳烤海鲜。最近还有一个活动令人啧啧称其，生蚝买一送一，看着一个个咕噜咕噜冒着泡，鲜嫩多汁的生蚝，在洒满金黄色的蒜蓉去腥，我怎么能不爱呢！他们仿佛在说吃我吧，吃我吧，不吃你会后悔的！上桌时，服务员还温馨提醒“小心烫”。
你看看这些金黄傲娇的基围虾，细心的剪去了虾线，紧致肥美的虾肉完美的呈现在眼前，咬一口下去，先让味蕾品尝着调味品间的亲密配合，再让整个口腔都包含住虾肉，一口一口的幸福感油然而生。
最后介绍一个重磅炸弹---烤鸡脚，这个可以说是又一家的网红鸡脚了，每桌必点。不同于其他烧烤店的鸡脚，又一家烧烤的鸡脚是先将鸡脚放入滚烫的油里炸至起皮后刷上一层秘制蜜汁，然后再烤制而成。可能是因为先炸后烤，又一家的鸡脚的个头显得格外肥硕，但依然保持了肉质的鲜美，经此操作的鸡脚，入口即化一点也不夸张。细节决定成败，特别是在如今发展蓬勃的餐饮业，如果不在美食上下功夫，怎么对得起自己的招牌呢~
最后，如有剩余的食物，员工会提醒您打包，并且使用的是一次性餐盒，重要的是不会收取任何费用。如此用心的店，怎么能够不炮火~
