今天可是吃撑了，这一锅12个，我一个人就吃掉7个。这个在我们哪里叫做菜角子，外形和饺子有点像 ，饺子是水里煮熟吃的，这个是锅里蒸熟吃的，味道完全不一样。
这个一般平时不经常吃，因为做起来挺费事的，只有时间允许的情况下才做着吃。
今天能吃到家乡的味道，还要感谢我家那位。虽然不是饭店里的山珍海味，可吃到嘴里满满的幸福感，这种幸福感是味蕾上的，同时还有一种家的感觉。
不要感觉看起来很普通，可做起来并不容易，首先用开水先把梅干菜放盆里泡上几个小时。
然后准备香菇，虾皮，嫩豆腐，胡萝卜，鸡蛋，韭菜，葱姜蒜，把这些食材洗干净控水，切好，放入容器里。
最后放入佐料搅拌均匀腌制，然后开始和面，擀面皮，用手包，包好以后放入锅里用火蒸个十几分钟就差不多了。
当开锅的那一刻，热气里带着一股家乡的味道扑鼻而来，光闻着热气就垂怜三尺。
你是否也有一颗被家乡风味滋润过的胃呢？
每个人对于味道的执念，与生俱来，不论走多远，始终不会忘记，它若有若无，深种脑海里。
对于乡愁，最好的良药大概就是故乡的食物了。
美食是一种味道，更像是一种记忆，与味道一同被牵挂的，还有当时和我们一起吃饭的人，情从胃起，入口而深……
