2018年6月22日 湖北宜昌 星期五 小雨转阴
蜜汁烤翅，是我非常喜欢吃的一道菜，相比用平底锅烧，没有油，总觉得还是健康许多。
和新奥尔良烤翅的味道类似，甜咸味。经常有朋友翻我朋友圈扒出这道菜，问步骤，今天找出了之前拍的照片，把步骤分享给大家。
图片发自简书App
1、鸡翅正反划上两刀，洗干净沥干水份。
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2、加入盐、生抽、蚝油、姜末、料酒、腌鸡翅的专用调料适量。
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3、搅拌均匀，放冰箱冷藏，最少腌3小时，中途搅拌几次，最好腌一晚上效果更好。
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4、烤箱提前预热，把烤盘上铺上吸油纸，在烤网上摆好鸡翅。
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5、碗里剩余的调料里加上适量蜂蜜，少量水，把调料汁搅拌均匀。（蜂蜜在这里的作用就是上色好看）
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6、再用搅拌好蜂蜜的调料汁刷在烤翅表面，剩余的调料汁待用。
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7、烤箱上下管200度，中层，烤10分钟，取出来刷调料汁。
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8、10分钟后表面颜色微黄，继续刷调料汁，一共烤25分钟，刷3-4次调料汁。在蜂蜜的作用下，烤翅的颜色会非常好看。
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9、烤完后撒上熟芝麻装盘，开始享受美味。
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我是蜂蜜达人刘元元，专注蜂产品销售，感恩小蜜蜂治好了我的病，父母养蜂长达二十年，每年迁途几千公里追花夺蜜，只为坚持原生态自然成熟好蜂蜜，用良心酿造好蜜，感恩小蜜蜂，唯有坚持好的品质，我的使命是：让更多人喝好蜜！
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