放假两周了，女儿的做饭热情还没有减。在面食制做上，我也甘拜下风。我都不知道这孩子的厨艺从哪里学来的，包饺子、蒸馒头、擀面条、烙饼、包馄饨、做糕点等，她都会且做得很好。
昨天下雪，家里没有馒头了，又不想出门去买。女儿说家里有面粉，她负责做吃的，我不用管了。头一天在饭店吃了生煎包，她告诉我也做一回生煎包。找找冰箱里的食材，有韭菜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、虾皮，包子馅有了。
女儿准备和面。做生煎包的面和平常的饺子面不同，也不是发酵的面。她用的是一半开水烫面，一半凉水面，二者揉一起，放点盐更筋道。擀出的面皮很薄，煮出来晶莹剔透而不破。
全是女儿包的，我不会包这种圆的。这孩子从两岁多就帮着她奶奶擀面皮包饺子，一看就会，学得很快。
用不粘锅放油 ，先把底面煎出焦黄色，再少放点开水盖上锅盖煮几分钟，生煎包就可以出锅了。
馅大皮薄
生煎包
出锅后撒些芝麻和香葱点缀，可以吃了。在一旁观看的我早已垂涎三尺了，一气吃下一盘，太香了。其实整个制作过程下来，比平常包饺子都省时。
午饭刚吃完，我又问晚饭吃什么，一日三餐真愁人！女儿说她要烙饼。
女儿大厨心里有数，下午五点自觉和面烙饼，她想做葱油饼。我以前也会做，但有二十年没烙过了，我不喜欢和面揉面的活。她干活是真麻利，还做了油酥，使油饼吃起来酥脆更香。
葱油饼
这是成品，看上去不错吧。我只坐在餐桌前等着。她把饼切片，配上点蒜蓉辣酱吃，味道太棒了。来碗萝卜汤，舒服。
简单的晚餐
女儿还做了一款紫薯饼，甜甜糯糯的，小朋友会喜欢。我不爱吃甜的，只尝了一口。
紫薯饼
女儿在家，每天变着花样给我做饭，太幸福了。
