一、基础知识
计算机中储存的信息都是用二进制数表示的；而我们在屏幕上看到的英文、汉字等字符是二进制数转换之后的结果。通俗的说，按照何种规则将字符存储在计算机中，如'a'用什么表示，称为"编码"；反之，将存储在计算机中的二进制数解析显示出来，称为"解码"，如同密码学中的加密和解密。在解码过程中，如果使用了错误的解码规则，则导致'a'解析成'b'或者乱码。
- 字符集（Charset）：是一个系统支持的所有抽象字符的集合。字符是各种文字和符号的总称，包括各国家文字、标点符号、图形符号、数字等；
- 字符编码：字符编码就是以二进制的数字来对应字符集的字符。绝对字符编码是信息技术交流的基础；
- 内码：在计算机科学及相关领域当中，内码指的是“将资讯编码后，透过某种方式储存在特定记忆装置时，装置内部的编码形式”。在不同的系统中，会有不同的内码，在以往的英文系统中，内码为ASCII。 在繁体中文系统中，目前常用的内码为大五码Big5。在简体中文系统中，内码则为国标码GB18030。为了软件开发方便，如国际化与本地化，现在许多系统会使用Unicode作为内码，常见的操作系统Windows、Mac OS X、Liinux皆如此。许多编程语言也采用Unicode为内码，如Java、Python 3。
二、字符编码分类
常见字符集名称：ASCII字符集、GB2312字符集、BIG5字符集、GB18030字符集、Unicode字符集等。计算机要准确的处理各种字符集文字，需要进行字符编码，以便计算机能够识别和存储各种文字。
2.1ASCII字符集&编码
ASCII（American Standard Code for Information Interchange，美国信息交换标准代码）是基于拉丁字母的一套电脑编码系统。它主要用于显示现代英语，而其扩展版本EASCII则可以勉强显示其他西欧语言。它是现今最通用的单字节编码系统（但是有被Unicode追上的迹象），并等同于国际标准ISO/IEC 646。
- ASCII字符集：主要包括控制字符（回车键、退格、换行键等）；可显示字符（英文大小写字符、阿拉伯数字和西文符号）。
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ASCII编码：将ASCII字符集转换为计算机可以接受的数字系统的数的规则。使用7位（bits）表示一个字符，共128字符；但是7位编码的字符集只能支持128个字符，为了表示更多的欧洲常用字符对ASCII进行了扩展，ASCII扩展字符集使用8位（bits）表示一个字符，共256字符。ASCII字符集映射到数字编码规则如下图所示：image.png
ASCII只能支持现代美国英语，对更多其他语言语言的显示则无能为力。
2.2 ANSI多字节编码（本地化）
对于中文 DOS 系统和早期的中文 Windows 系统，大陆制定了国标码 GB2312，台港澳地区则使用了大五码 Big5。微软针对这些本地化字符编码采用的就是用 ANSI（American National Standards Institute，美国国家标准学会）多字节编码方式，系统里的英文和符号就使用单字节的 ASCII（0x00~0x7f），而对于汉字之类的本地化字符编码，就采用 0x80~0xFF 范围内的多个字节来表示，这样既能兼容 ASCII ，又能正常使用本地化语言文字。大陆的国标码发展了好几代，归结如下：
- GB2312：1980年发布，收录了7445个字符，包括6763个汉字和682个其它符号。汉字是双字节编码。
- GBK：1995年发布，收录了21886个符号，包括21003个汉字和883个其它符号。汉字是双字节编码。简体中文 Windows 目前默认采用这种本地化编码。
- GB18030-2000：2000年发布，收录了27533个汉字，汉字分为双字节编码部分和四字节编码部分。
- GB18030-2005：2005年发布，收录了70244个汉字，汉字也分为双字节编码部分和四字节编码部分。
ANSI 多字节编码解决了各种语言文字的本地化使用问题，也有它自己的缺陷：各地制定的编码标准只对自己的语言文字有效，而不同语言文字的编码都是冲突的，因为大家都用 0x80~0xFF 范围字节表示自己的语言文字，而不考虑别的语言文字如何编码，冲突在所难免。比如简体中文（GBK）的文本放到繁体中文（Big5）的操作系统里，就被默认解析成繁体字编 码，两种编码是冲突的，就会显示混乱的繁体字，反过来也一样。微软公司使用了代码页（Codepage）转换表的技术来过渡性的部分解决这一问题，即通过指定的转换表将非 Unicode 的字符编码转换为同一字符对应的系统内部使用的 Unicode 编码。可以在“语言与区域设置”中选择一个代码页作为非 Unicode 编码所采用的默认编码方式，如936为简体中文GBK，950为正体中文Big5（皆指PC上使用的）。在这种情况下，一些非英语的欧洲语言编写的软件和文档很可能出现乱码。而将代码页设置为相应语言中文处理又会出现问题，这一情况无法避免。从根本上说，完全采用统一编码才是解决之道，但目前尚无法做到这一点。
2.3 Unicode问题（国际化）
Unicode编码也叫万国码、国际码等，Unicode字符集可以简写为UCS（Unicode Character Set）。早期的Unicode标准有UCS-2、UCS-4的说法。UCS-2用两个字节编码，UCS-4用4个字节编码。这个仅仅是标准，而不是实现，在编码实现的过程中，有些考虑兼容旧的单字节 ASCII 编码，有些不考虑兼容性；有些考虑双字节中哪个字节放在前面，哪个字节放在后面的问题，即 BOM（Byte Order Mark，字节顺序标记）的作用。因此诞生了多种国际码的实现方式，统称为 Unicode 转换格式（Unicode Transformation Format，UTF）：
- UTF-8：灵活的变长编码，对于 ASCII 使用一个字节编码，其他本地化语言文字用多个字节编码，最长可以到 6 个字节编码一个字符。对于汉字，通常是 3 个字节表示一个汉字。这是 Unix/Linux 系统默认的字符编码。
- UTF-16：兼容 UCS-2，一般都是两字节表示一个字符，对于超出两字节的国际码字符，使用一对两字节来表示。在存储时，按两个字节的排布顺 序，可以分为 UTF-16LE（Little Endian，小端字节序）和UTF-16BE（Big Endian，大端字节序），微软所说的 Unicode 默认就是 UTF-16LE。
- UTF-32：同 UCS-4，因为用四个字节表示一个字符，所以不需要考虑扩展了。这种编码方式简单，但也特别浪费空间，所以应用很少。在存储时也分为 UTF-32BE 和 UTF-32LE，因为用得少，所以不用太关心这种编码格式。
三、Little endian和Big endian
UCS-2 格式可以存储 Unicode 码（码点不超过0xFFFF）。以汉字严为例，Unicode 码是4E25，需要用两个字节存储，一个字节是4E，另一个字节是25。存储的时候，4E在前，25在后，这就是 Big endian 方式；25在前，4E在后，这是 Little endian 方式。
这两个古怪的名称来自英国作家斯威夫特的《格列佛游记》。在该书中，小人国里爆发了内战，战争起因是人们争论，吃鸡蛋时究竟是从大头(Big-endian)敲开还是从小头(Little-endian)敲开。为了这件事情，前后爆发了六次战争，一个皇帝送了命，另一个皇帝丢了王位。
第一个字节在前，就是"大头方式"（Big endian），第二个字节在前就是"小头方式"（Little endian）。
那么很自然的，就会出现一个问题：计算机怎么知道某一个文件到底采用哪一种方式编码？
Unicode规范中推荐的标记字节顺序的方法是BOM。BOM不是“Bill Of Material”的BOM表，而是Byte Order Mark。Unicode 规范定义，每一个文件的最前面分别加入一个表示编码顺序的字符，这个字符的名字叫做"零宽度非换行空格"（zero width no-break space），用FEFF表示。这正好是两个字节，而且FF比FE大1。
如果一个文本文件的头两个字节是FE FF，就表示该文件采用大头方式；如果头两个字节是FF FE，就表示该文件采用小头方式。
UTF-8不需要BOM来表明字节顺序，但可以用BOM来表明编码方式。字符"ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE"的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流，就知道这是UTF-8编码了。
四、BOM
- BOM的来历
为了识别 Unicode 文件，Microsoft 建议所有的 Unicode 文件应该以 ZERO WIDTH NOBREAK SPACE（U+FEFF）字符开头。这作为一个“特征符”或“字节顺序标记（byte-order mark，BOM）”来识别文件中使用的编码和字节顺序。 - 不同系统对BOM的支持
因为一些系统或程序不支持BOM，因此带有BOM的Unicode文件有时会带来一些问题。
①JDK1.5以及之前的Reader都不能处理带有BOM的UTF-8编码的文件，解析这种格式的xml文件时，会抛出异常：Content is not allowed in prolog。
②Linux/UNIX 并没有使用 BOM，因为它会破坏现有的 ASCII 文件的语法约定。
③不同的编辑工具对BOM的处理也各不相同。使用Windows自带的记事本将文件保存为UTF-8编码的时候，记事本会自动在文件开头插入BOM（虽然BOM对UTF-8来说并不是必须的）。而其它很多编辑器用不用BOM是可以选择的。UTF-8、UTF-16都是如此。
- 决定文本的字符集与编码
对于Unicode文本最标准的途径是检测文本最开头的几个字节。如：
开头字节 Charset/encoding
EF BB BF UTF-8
FE FF UTF-16/UCS-2, little endian(UTF-16LE)
FF FE UTF-16/UCS-2, big endian(UTF-16BE)
FF FE 00 00 UTF-32/UCS-4, little endian.
00 00 FE FF UTF-32/UCS-4, big-endia
参考文献
