喂养那些事儿

我是曾经的奶粉研发科学家Ro姐。毕业于新加坡国立大学食品科学本科、美国西北大学MBA。先后在雀巢、雅培从事过食品、奶粉的研发工作。在十年研究吃的道路上，看过黑幕遭过毒手还是不减我一颗热腾腾爱吃的心。目前备孕中，和姐妹们一起用科学武装自己，既不做小白兔也不做白莲花，做个爱研究讲道理管吃管学的好妈妈。

喂养这个系列已经写了10多篇。讲真，不管是查阅文献搜罗干货，还是写成通俗易懂的语言，都要花好多力气。新的一年，我们也在思考，妈妈在优早的平台到底想看什么，更感兴趣的话题是什么，我们能给妈妈提供什么别的地方看不到的内幕或是秘籍。很荣幸，今天请到了现在人在新西兰进行“奶粉研究”的Cheerie Wang王博士，跟大家聊聊她独到的见解。

说明：我的观点不代表任何一间我以前服务过的公司，如果有任何利益牵连，我会提前告知。

文：Cheerie Wang

新西兰农业研究所的奶粉研究在读博士

每次回国被别人问起我学什么，我说学食品研究奶粉，接下来就会被抓住问我一连串的问题。久而久之我渐渐意识到许多人对奶粉有一些认识误区，我深深地感受到自己有责任扭转这个局面。而生活中一对一的回答效率很低，有时候口头表达也不足以扭转根深蒂固的观念，感谢优早这个平台让我有机会和大家分享我的一些研究心得。

今天来讲讲选购奶粉的常见误区。

误区1

国外的奶粉好，国内奶粉不可靠

每次听到这个说法，我都有一种百抓挠心的不适感。近几年频发的奶粉事故和一些不明真相的人散布出来的谣言，让大家越发不相信在国内正规渠道买到的奶粉，反而盲目崇拜国外优质奶源和先进技术，宁愿千里迢迢求朋友找代购海外奶粉。

在讨论这个问题时，首先应当明确的是在国内正规渠道（大型超市，母婴店，电商官方旗舰店等）可以买到的奶粉并不等同于国产奶粉，国外进口奶粉也并不等同于包装上的外国文字。参考优早过往推送的：购买奶粉的可靠正规渠道（传送门）。通过这些正规渠道购买的奶粉，是符合中国国家食品药品监督管理总局的法规，是适合中国宝宝生长发育的，请妈妈们放心购买。其实中国的食品法规是很严苛的，尤其是婴幼儿食品类，之后我会专门比较不同国家地区的婴幼儿配方奶粉法规标准。

消费者对国内奶粉的偏见往小了说给自己选购奶粉带来困难，往大了说也导致了海淘渠道（偷税漏税）的繁荣和中国乳业市场的低迷，也引发自然资源的浪费（近期热词：环保和治霾）。作为有良心的奶粉业内人，我们绝不推广海淘代购奶粉。

误区2

xx妈说xx奶粉好，我也给我的宝宝买这个

现在许多育儿群里会交流经验，因为xx妈妈的客观身份和喂养经验，常常会得到其他其他妈妈的学习和模仿。但是这种说法有两个问题：

第一，你家宝宝的体质、遗传因素和健康状况和别人家宝宝是否完全一致？如果有不同，那别人妈妈推荐的产品对你的宝宝有多少借鉴性？

第二，xx妈尝试喂给自己宝宝几种奶粉？她的建议足够有说服力吗？

妈妈们互相交流育儿经验是好事，但是应当明确知道适合自己宝宝的奶粉才是好奶粉，不要盲目根据别人的喂养经验给宝宝选购奶粉。

误区3

我家宝宝吃xx牌子奶粉便秘/胀气/吐奶/腹泻，所以想给他换个牌子

排除宝宝健康因素（着凉生病，定期运动）之后，妈妈应该检查自己的喂养方式（水温，频率，新鲜奶，喂奶姿势）是不是正确。如果宝宝的身体持续出现便秘/胀气/腹泻的情况，很可能是宝宝的肠胃对当前的奶粉消化耐受不良，这时候可以考虑换奶粉。但是换奶粉应该首先考虑在同一品牌中换不同的功能系列奶粉，比如胀气和腹泻宝宝可以选择低敏（sensitive）或水解蛋白奶粉配方奶粉，吐奶宝宝选择A.R.奶粉。

关于宝宝便秘上火的问题，以前的喂养文章连续7篇都有详细的解释。更换品牌意味着更换奶源和加工方式，适应起来对宝宝尚未发育完全的身体来说是个很大的挑战。所以不建议妈妈频繁给宝宝更换奶粉品牌。

误区4

我省吃俭用也要给宝宝买最贵的奶粉

最贵的奶粉并不等同于最适合宝宝的奶粉。之前讲了，凡是通过正规渠道买到的奶粉就是符合中国食品法规的奶粉，完全可以为宝宝的生长发育提供充足营养和动力的，所以妈妈们没有必要通过海淘代购来获得门口超市就可以买到的产品。奶粉的贵不外乎品牌或原料或加工上面的高成本，是锦上添花的东西。如果宝宝可以正常消化普通的奶粉，那就没有必要买更贵的特殊功能性奶粉（低敏，水解蛋白等等）。

因此建议妈妈们选择适合宝宝并且符合家庭消费能力的奶粉，没有必要超出消费能力买最贵的。如果真的预算充足，建议选择成分上面更优的奶粉（比如有机奶粉，富含DHA/GOS/FOS的配方），通常是同一品牌下的金罐奶粉。

误区5

我奶水不够吃，想给宝宝添点奶粉

妈妈这个想法的时候通常是两种情况，宝宝刚出生，妈妈奶水还没来；或者宝宝四五个月了，食量渐增，感觉奶水不够喂宝宝。如果是第一种情况妈妈完全不必担心，新生儿生下来的时候胃里有羊水，不吃不喝一两天也没有问题。事实上科学已经证明宝宝吃到嘴里进到肠胃里的第一口奶非常关键，奶里面的活性物质（如益生菌，营养素结构等），奠定了宝宝的肠道基础，对宝宝一生的健康状况都至关重要。初乳带给宝宝的益处是所有奶粉都无法代替的。

所以妈妈们不要心急，刚出生的宝宝短时间饿不坏。如果是第二种情况，也应当更科学理性地看待。妈妈的乳汁成分和产量是随着宝宝的生长发育而不断变化的，这是自然进化的结果。也就是说，随着宝宝的生长，妈妈分泌的乳汁种营养素含量会更高，也就是说乳汁更粘稠更有营养，为宝宝的发育提供充足动力。当然不得不承认，我也认识有的妈妈确实是奶水不足，这时候应该看医生听从医嘱。

作者简介

Cheerie Wang

新西兰农业研究所的奶粉研究在读博士

曾毕业于江南大学

英国University of Reading

荷兰Wageningen University and Research Centre的食品专业

曾就职于欧洲某知名营养品公司，专门从事婴幼儿配方奶粉的研究

我是新西兰农业研究所的奶粉研究在读博士Cheerie，先后毕业于国内江南大学，英国University of Reading，荷兰Wageningen University and Research Centre的食品专业。曾在欧洲某知名食品企业实习和工作，从事婴幼儿配方奶粉的研究课题。我非常热爱自己所学的专业，立志做一个敢讲话讲真话的奶粉专家。

在国外生活数年，我在加深学术研究的同时，也为国内的奶粉市场和选购情况深感揪心。希望由我的所学所见所闻所想，搭建起奶粉学术研究和当前市面奶粉情况及母婴喂养的桥梁，为国内妈妈们普及奶粉知识，同时也为自己的学业和生活积攒经验。新婚，博士毕业第一件事情就是怀孕生宝宝！

作者声明：我的观点秉承科学和中立的原则，和任何食品公司没有利益牵连。

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