杭州的寂静处就在喧闹之外的茶园里。中午江先生说要带我去吃素食。
素食是我最喜欢的品类，走到不同的城市我都会打卡许多素食餐厅，感受素食主义文化的氛围。
吃素的场所多样化。
比如去不同的寺院吃素斋、去禅意的素食民宿、佛系的生活美学空间、高端的素食餐厅还有朋友的美学私宴。
杭州这样的院子餐厅是最惬意的，好吃的吃食都不是在闹市区和商场里，而是多在西湖边、灵隐旁的一些山中、茶园里的小众集群聚集地。
话说我在杭州七八年，却没有完整的遛完过整个西湖。
老板朋友是多年的佛弟子，但不标榜自己是佛弟子。在不同城市都有自己的素食餐厅，灵隐寺附近还有一个道喜包子，也深受素食主义人群喜爱。
这里整个空间氛围雅静。三层楼的格局小卡座精致而独立。一些随处可见的自然陈设，枯荣有序的对比。
据说这里深受很多周边寺院的佛教师父们喜欢。
一个是菜品分量很大，却又有器皿和装盘的基本美学。二是口味，自己研发推敲过的，比如这个红油素鱼片，真的口感很适合喜欢川味的人吃，入口麻辣又不过度油腻，而且真的很像鱼片的口感。
炒素锦的装盘份量很有诚意。
这是我走过全国吃素食看见的最大的一份菜单了。每道菜下面都有一首经典佛偈的禅意诗词和佛家的重要词句。菜品丰富，好大好厚一本。
这次菜品全是朋友安排做主的几道经典菜来品尝。
一开始我以为这盘是茄子，结果入口完全不一样，就是那种酸甜口味的酥鱼口感。到底是没吃出来是啥做的，总之一定是素，哈哈。
这是喝过最好喝的南瓜汤，里面有葡萄干，又甜又醇厚的口感，热呼呼喝下去能量满满。
店内所有的陈设和装饰都是朋友自己亲力亲为的成果。
佛家经典的黄色、吊灯很有摩尼宝珠的感觉。打开空调，网状装饰可以随风轻微转动，墙面上除了书法作品还有一些高僧大德日常的背影，僧侣生活的投映。
室内花香与檀香萦绕，窗外细雨绵绵。别有意境，这是一处进入就非常安静的空间。并不是大流量的餐厅，往往需要提前预约。
大概整个空间也就是六七桌。可以喝茶吃素，是很安静的友聚谈事的空间。
曾吃全素两年，吃到路过饭店闻到油烟味都反胃。比同年龄的人看上去年轻，大概归功于吃素的功劳。
接下来还是想回到吃全素的阶段。
