好多人说，年味，越来越淡了。

也正因如此，越来越多的人开始怀念儿时的年味，比如我。

一 年味 是姥爷炖煮不迭的身影

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，你喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖块肉；二 十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；大年三十熬一宿；大年初一扭一扭。”

这是才读幼儿园小班的侄子最近学的儿歌，倒挺应景的，也挺写实的。

难怪有人说，不是过年少了年味，只是你不再是过年最开心的人。

心思纯简的孩子，依旧盼着过年呢。

因为过年，对于孩子来说就意味着一次舌尖上的盛宴啊，况且还要连绵一个多月呢，从一锅熬得浓稠鲜甜的腊八粥开始，到吃完正月十五最后一枚芝麻香四溢的软糯元宵，小肚皮早就撑得圆鼓鼓了。

就连考试成绩不够理想，也能淹没在“大过年的”、“明年努力”的包容中，怎么能不爱过年呢。

对于我来说小时候，每逢春节最开心的事，就是在外工作一年的姥爷会拎回公司发的各种福利：碗口大的螃蟹、肥硕的大虾、天福号的肘子以及各种粗粗细细的香肠。

这还不算完，还有各式各样的糖果：硬水果糖，软棉花糖还有义利的巧克力糖，有时候为了喜庆，还会特地买一种元宝形的巧克力。

也正是从姥爷回来开始，家里才真正有了过年的味道。

暖气的锅炉，平时冷冷清清的，这时却热闹得很：一边炖着肘子，汤汁翻滚着；另一边熬着鱼鳞冻，看着一片片的鱼鳞渐渐和汤汁融为一体。

可是这还不够用，姥爷便把一个破旧的小炉子也生好火，用来炖那条邻居送来的七斤大白鲢。

好肉不能等啊，鱼呢就吃一个新鲜，所以得赶尽炖。

姥爷很喜欢边炖肉边和我们分享他的美食见解。

据说他吃遍了北京大小有名餐馆，虽然我一直觉得，姥爷做得饭也没多好吃，但还是被他这份对吃食的执着感动了。

姥爷爱吃，更喜欢为了家人折腾出各式各样的美食。

熬煮炖，这是最花时间的烹饪手段，也是姥爷最喜欢的烹饪方式。

现在想来，也许是他离开家太久了，好不容易回家团聚，又不善言辞，只能守着大大小小的锅子，一个小时又一个小时，把汤汁从清水熬得油亮鲜活，把调制好的滋味一点点熬进每丝肉缝里去，当我们夹一口软糯的猪肉入口的一瞬间，才能有机会读懂他想告诉家人的那份惦念与歉意。

那时候的人对家，对家人，对节日都很认真。

认真到即使姥姥姥爷两地分居生活了将近四十年，还能不离不弃，相伴到老。

虽然难免吵吵闹闹，虽然姥姥总说姥爷不够贴心。

但每到过年，看着姥爷为一家人操劳的身影，闻着那一锅连着一锅芳香四溢的鱼肉，就明白了，姥爷的心里，家、家人永远是过年最重要的年味。

年味，本就是人心里的滋味，融合色香味，调和了时空，最终都化在感情里了，有情才有味。

儿时的年味，总有一抹，是属于姥爷的。

他让我懂得，过年和家人在一起，才是最完美的味道。

二 女孩子的年味，从一件新装开始

在老家有句顺口溜，专门在过年的时候拿出来：“闺女要花，小子要炮。”

就是说，到了年关，女孩子们要打扮起来了，所以一套从内到外崭崭新的装备也要早早准备起来了。

为了能够在走亲戚时脱颖而出，无论为了过年多忙多乱，我妈总会特地空出一天，带我进城买新衣。

从零零碎碎的袜子、头花，到最难抉择的外套、鞋子，为了找到一件喜欢的毛衣，可以和老妈逛上几条街。

女孩子的挑剔在这一天简直发挥得淋漓尽致。

到了最后，偌大的商场也禁不住我们来来回回的巡视，几趟下来，已经对商场里的物品如数家珍，便在心里排列组合，拼凑出一组最佳选项。

这是极其挑战智商与体力的一天，可是最后能够抱着自己喜欢的衣服坐在摇摇晃晃的公交车上，即使四肢早就酸麻异常，但想象着大年初一那一天，穿上自己千挑万选的新衣服那一刻的欢喜，就觉得一切都值了。

女孩子对美的追求，到底是从什么时候开始呢？

我不知道。

但就这在一次次的新年选新装的过程中，我无数次地穿梭在色彩缤纷、款式各异的服装中，费尽心力地寻求属于自己的那一套衣服。

就像童话故事里为了参加王子晚宴而准备盛装的灰姑娘，让我在一次次的新年中脱胎换骨，慢慢成为了那个最期待的自己：从最初妈妈青睐的喜庆大红色到只为叛逆却并不适合的大绿明黄，再到简洁的黑白灰。

作为女孩，过年，除了在那些酸甜苦辣的舌尖美味，漂亮的衣服，钟意的色彩，是我念念难忘的另一种年味。

那是儿时过年必经的一场历练，伴随着喜庆与成长的祝愿，最终融入到我的血脉里。

儿时的记忆里，年味最浓的一处，绝对在此，那是属于我，独一无二的年味。

三 铜臭味，说到底也有人情味

对于孩子来说，最期待的年味因为是钱味了，哈哈哈哈。

压岁钱啊，虽然说得俗气了有股铜臭味，可是谁不爱闻呢？

记得很小很小的时候，最喜欢跟着姑姑家的两个哥哥东串西遛，皮得像只猴子。

过了初一，大人都忙着走亲戚了，没人管了，我们小三只就凑到一起商量着去哪里玩。

两个哥哥说去姑姑家，姑姑家有好吃的，还能拿压岁钱。

到了哥哥姑姑家，隔着哥哥叫姑姑，果然是好吃好喝好招待，现在回想起来，似乎有一段安安静静看电视的记忆。

隔了很久，姑姑才从里屋走出来，把三个红底金字的大红包分给我们。哥哥自然是欢喜极了，我也有点受宠若惊。

回到家忍不住和妈妈炫耀，结果被妈妈骂说不懂事。

后来慢慢知道了，压岁钱很多时候也是讲究“礼尚往来”的。而且很多大人为了图个吉利，会老早就去银行换了全新的票子，按照亲戚小孩的人数准备好。况且那时候，大多数人家的经济并不宽裕。而我，这个非亲非故的小孩的压岁钱，人家可能根本就没准备。

但那位和善的姑姑，还是东拼西凑之后，给我用一样的红包包了厚厚的一个，和两个哥哥从外到内全都的一模一样。

也才有了，我和哥哥们一起打开红包，从里面拿出压岁钱的那一刻的快乐。

所以，我一直都感谢面对不请自来的我、没有把我看成故意捣乱的熊孩子的姑姑，她没有厚此薄彼，而是努力呵护了一颗稚嫩的童心。

那是有关儿时年味，最温情的回忆。那是我第一次知道，被呵护的感动。

当写到最后的时候，我才突然意识到，也许年味也是一种接力棒。

我们从长辈从温暖的他人那里收获的年味里的感动与爱，也要传递给更多的人。

只有这样，年味才会越来越浓，才会绵延不绝。

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