蝉，俗称之了，我老家的人都叫它嘟啦龟。它可是好东西，用油煎炸一下，外焦里嫩口感足，美味至极。和大虾蚕蛹不分上下，含蛋白，营养丰富。
少时，农村，每家都不富裕，对它每个人都会有着满满的记忆。那时，三餐还不能温饱，那时，天天脸朝黄土背朝天，那时，没人外出，只围着一亩三分地忙碌，那时，只有自家种的蔬菜，逢年过节才有点荤腥。
收麦时节，之了开始出没，大家打牙祭的时候也就到了。天刚抹黑，急匆匆喝完汤，拿着手电竹竿瓶子，就朝村子附近的树林区晃悠过去。去的早的，之了还没出洞，每个人就会盯着地面一步步挪动，看到地上有眼，就会用手抠下，看是不是之了洞，有人摸到，周围的人总会围过去，看下洞眼的样子，记在脑中，好去自己找的时候比对，有时洞眼太深，泥土太硬，还要借助铲子去挖，洞眼有的还特别深，特别直，用手抠不出的话，就会掉进去，那就是我们说的跳井，抓不出来了。天黑下来，之了也开始爬树，这时，拿的手电也都开启，每个人都围着树一圈一圈的照上照下。爬的低的手一伸，捉住就丢进挎的瓶子里，通常瓶子里装有水，把之了淹死，不然还没回家之了就蜕变了。爬的高的不能够到，就用带着的长竹竿戳一下，紧接着去听之了落地的啪声，判断所在范围，手电光术扫去，查找在哪里。有的人一抹就是半夜，之了爬树分几波，不是一时间全出，有时间点，有的人等不到，太困了就回家了，剩下精力好的那些稀疏的手电光术在树林里继续晃动。
第二天早上，经过一晚上盐水侵泡，昨夜里摸的之了，放在锅里油煎一下或水蒸一下，就是一家人开荤的美味了。
