童年时的爆米花

前日到南河下小巷去访友,在巷子里竟然见到了久违的、老式的爆米花机!一位老人正摇着手柄在加工苞米。一股浓浓的的香气扑鼻而来,我竟然像个孩子一样去买上一袋,口水已经在“蓄势待发”……这可是我很久都没有吃过的“童年记忆”的爆米花啊!它让我又回到了从前孩童时代……

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那是我小的时候,一听到门外有蹦苞米花的响声,我会立刻缠着妈妈,要五分钱去蹦苞米花。如愿以偿后,我会飞奔而去,排在队伍的后面静静地等待着。看着师傅一只手熟练地拉着小风箱,另外一只手转动着高压密闭的米花机,不断给它加温。机器的摇把上有一个小小的压力表,当压力表指到某一个位置时,师傅就会起身撬开米花机,随着“嘣”的一声巨响,里面的爆米花‘横空出世’,醉人的米花香味儿扑鼻而来,沁人肺腑!那一声声巨响伴随着我们这些馋嘴孩子们的欢呼声响彻街头,哪里有米花机,哪里就是最热闹的地方。

我提着爆好的苞米花,回到家里美美吃上一通,那真是童年时最美妙的享受啦。因为小的时候,家里困难,根本不可能给我买零食吃,那廉价、美味的爆米花陪伴着我的童年,一起留在我的记忆中。

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记得,五岁那年东北解放了,我进入小学一年级,课间操解散以后,我以为是放学了,就一个人跑回家去了。可是,老师却急坏了,满校园里找我,不见人影。最后派人到家里来找,发现我正坐在家里的土炕上,津津有味地吃苞米花呢!

后来,由于怕什么铅中毒,不再用老式的米花机了,也就很少能再吃到那种味道纯正的苞米花了。回想起来,我小时候没少吃苞米花,竟也没有变得迟钝,更没有铅中毒啊,参军的时候体检居然还是甲等呢,也许是穷人的孩子命硬吧!

其实,苞米花和现在食品中的各种添加剂相比,恐怕是小巫见大巫了吧!

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