做艾糍

今天早上妈妈在市场买了些艾叶回来做艾糍,妈妈先把艾叶洗干净,然后在锅里烧开水,把艾叶放到水里煮一会,就把它捞起来,放到一边盛有冷水的盘里,再用手把它捞起来,挤干清水,然后放到砧板上用刀把它剁得很容很容,妈妈再把它跟糯米粉混合在一起,搓了一会儿,粉也变成绿色的了,然后,妈妈就拿出一小块粉来,像做糍粑那样,搓圆,挖个洞把馅放进去,再把洞封住再搓圆就得了,馅是花生芝麻还有糖,香香的,很好吃。我也帮着妈妈做,妈妈还表扬我做的跟她的一样好了。做好了我们就把它放在柚子叶下面垫着,妈妈说,这样吃的时候就不会弄脏手,而且还会有一股香味。然后妈妈就把它放到锅里蒸,很快就蒸熟了。我拿一个起来吃了一口,真是太好吃了,还真的有香味呢,艾叶的香味和柚子叶的香味。

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