D20-做人从好好吃饭开始

前天整整一下午跟其他几个教练一起,录制杠铃、搏击套路视频,消耗了巨大气力,加上连续几天熬夜至天明,明显觉得气虚得厉害。不得不说这个春节过的质量太一般,可以把别人哄好、把事情安排妥当,唯独无法善待自己身体的人,有大心病要除。

去年的年度关键词“真实聚焦”,我以行动活出来,可以得个优秀分。今年,定义为“好好活着”,即把认真吃饭睡觉列为头等大事。

祖父母、外祖父母都早逝,母亲在我年幼时就在外谋生,父亲过世之前颇不得志,也不进取,整日里吃酒搓麻将,家里没人照看我的饮食,我就是一个嚼着泡面长大的状元。后来老师和同学对我照顾有加,但百家饭口味各不相同,家规家教也不尽相同,所以我从小就须懂得察言观色、投其所好。饭桌之于我,乃是一个重要的融入仪式、社交场合。彼时注意力大半放在观察别人家的规矩、习惯上,哪顾得上品味美味佳肴。

其实父亲年轻时相当擅长烹饪,而且在多年前打猎盛行的日子里,是远近闻名的好猎手。那时候东北林区人口稀少,野物漫山遍野,寒冬的野兔野猪,夏秋的野鸭野禽,各种野山菌野果子,以及传说中的“飞龙”,想起来都让人口水直流。对于吃饭的美好回忆,就止于父亲失业受挫自暴自弃时。好像从此以后,吃饭之于我,就只剩下维持机体生存的功能,我已没有“跟家人共进温馨晚餐”的心了。

跟前前任在一起的时候,他父亲任劳任怨,烧得一手好菜,把我养得气血充足、肤白如玉,只是他心思单纯,实难懂得我这颗历经坎坷深不见底的心,我无法久留。后来遇到小法国,他给了我半颗心。作为传统巨蟹男,他擅长烹饪美食,且极富创造性,总能在食谱原有基础上加上自己独特的创意,可以在传统西式美食里融入各种我喜欢的亚洲元素。曾经策划过一个中西合璧法国大厨特辑,把他温暖纯真幽默机智的一面传播出去。当然,都是曾经了。五年大限,我们没有一世夫妻的缘分。于是这半颗心就又磨灭殆尽。

去年认识的蝎蝎,特别接地气。因为相隔两地无法共进晚餐,所以就每天微信监督提醒,一日三餐有没有吃,吃了什么,有时候还要截图打卡,也经常督促我不要熬夜。认识几个月以后我突然迸发恋爱的感觉,这个层面的嘘寒问暖是很重要的基础。向来夸夸其谈煞有介事的我,其实不过是个“生活不能自理”的孩子。不能静心享受美食,甚至不能按时按量正常吃饭,能活到今天真是不容易。

如果不是身边各种朋友时不时语重心长地说,“你需要有人照顾”,“你一定要好好照顾自己”之类有所指的话,以及看到那么多人对美食疯狂到没节操的迷恋,我完全体会不到,不能好好吃饭是个病病,这种“作”派出现在被百般疼爱的公举们身上也就罢了,我这样的孤家寡人实在是作死的节奏。

为什么读书健身学习关系工作我都能渐渐拨乱反正,倒是吃饭这事不见长进呢?吃饭对我而言不是小事,恐怕是太大的事,到了只有跟家人在一起我才吃饭的地步。遇见投缘的人吃啥都开心,否则吃啥都无味。还是没有完全彻底的独立,一个人无法充分感受到内在丰盛,更何谈喜悦。归根到底,这远非认知所能解决的事,需要深层次的接纳,以自己为家。当一个人也称家,那么就可以跟自己愉快地共享美食了。那些孤身一人,在饮食起居方面讲究细致的人,是真正内在丰盛的人。

过去几个月,感谢蝎蝎对我的引领和鼓励,让我有了不小进步,开始自己煲鸽子汤、炒虾仁、炖十谷米粥,适量增加一些营养补充剂。愿我的2017,可以再迈进一步:每天能够在午夜前入睡,至少隔一天烹饪一次,按时吃午饭、晚饭,把从小就落下的毛病改一改。


法式煎鸭胸配蒸青豆,烩鸡油菌
普罗旺斯杂菜烩银鳕
威士忌煎干贝,酱料为白葡萄酒炖洋葱香菇
法国白啤蒸青口配法式炸薯条
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