小记89 | 立冬快乐

不知不觉秋天已经渐渐离去,立冬之后,冬天就算正式来临了。

南方的立冬喝羊肉汤,北方的立冬则习惯吃饺子,往常我和仙贝都是去饺子馆吃,但每次都排长队等很久,于是今年我们决定自己动手,包一顿三鲜饺子。

虽然是第一次包饺子,馅儿也不能马虎了。猪肉、葱花、鸡蛋、胡萝卜、鸡蛋末混合调味拌匀,虾仁在每只饺子包的时候放进去,保证每一个饺子里都能吃到。

仙贝包的饺子是北方的元宝形状,装满馅儿的饺子皮用两只手虎口一捏就包好了。而我包的是柳叶形状的饺子,一个一个坐起来更精神。

吃饺子自然要配汤,猪骨冬瓜汤多加一些胡椒,暖心暖胃。再配上炒合菜,蒜泥丝瓜,一口热腾腾的饺子配辣椒醋,喝口汤吃口菜,别提多美味了。

自己动手丰衣足食,立冬快乐!

完。

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