宝宝什么时候可以添加面条?
宝宝一般从6个月开始,就可以添加辅食了。
辅食添加的原则其中一条就是由稀到稠,根据宝宝咀嚼、吞咽能力的发展,一般7~8个月可以给宝宝添加面条,但是这时的面条需要软烂一点,有利于宝宝消化。
宝宝面条选择攻略:
•先要看产品的配料表有无添加酵母成分,制作过程是否经过充分醒发。
•观察面条的形状。真正的手工面由于是手工操作,条型总是会有所差别,有或粗或细的条型;而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
•手工发酵面制作时,为防止粘连,会使用杂粮面作为璞面,所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成,蛋白质不会充分吸收水分,部粘连,所以面身平滑无杂粮面。
•手工发酵面的截面会有发酵的空心,面身色泽微黄,有通透感。打开新包装闻气味,手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味;而机械面不会有此特殊气味,还有杂味。
今天小原来教宝妈们做几道面条辅食,好做又好消化,宝贝吃的一口不剩!
胡萝卜泥面条
☛ 参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝
☛ 材料:胡萝卜、事先炖好的骨头汤、宝宝面、原本橄榄特级初榨橄榄油
☛ 做法:
☑步骤1:将胡萝卜煮熟后打碎成泥
☑步骤2:用小奶锅装入一碗骨头汤,煮沸后倒入掰碎的宝宝面
☑步骤3:煮熟后倒入胡萝卜泥,加入2滴原本橄榄特级初榨橄榄油,搅拌均匀后收汁即可
油菜肉沫小面条
☛ 参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
☛ 材料:油菜3片、里脊肉1片、小面条三分之一袋、生姜1片、原本橄榄特级初榨橄榄油
☛ 做法:
☑步骤1:洗好油菜和一片里脊肉,放在水里浸泡20分钟
☑步骤2:肉和油菜分别切碎
☑步骤3:放一片生姜和肉一起用水焯一下
☑步骤4:焯好把碎肉捞出
☑步骤5:把油菜、面条和肉一起下锅煮,煮好后捞出沥干水份
☑步骤6:加入温开水、2滴原本橄榄特级初榨橄榄油,就可以给宝宝食用了
开胃补铁面
☛ 参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
☛ 材料:番茄60克、青菜20克、牛里脊30克、中筋面粉30克、原本橄榄特级初榨橄榄油
☛ 做法:
☑步骤1:起锅烧水,水开后放入青菜,焯水2分钟。 »青菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
☑步骤2:捞出青菜,菜梗斜切,菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化哦~
☑步骤3:番茄去皮去蒂切小丁。 »番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟容易去皮哦~
☑步骤4:牛里脊冷水入锅,放入姜片,煮至熟透,中途可撇去浮沫。 »牛里脊逆纹路斜切,利于宝宝消化吸收哦~
☑步骤5:牛里脊放入辅食机,加适量水搅打细腻。
☑步骤6:牛里脊搅打好后,加入中筋面粉。搅拌均匀至粘稠不易滑落。
☑步骤7:装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。
☑步骤8:锅内刷少许原本橄榄特级初榨橄榄油,倒入番茄丁。番茄丁翻炒出汁,倒入适量清水至煮开。
TIPS:如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些。
☑步骤9:距离水面20cm处,画圈挤入面条。 »画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。
☑步骤10:准备好的青菜,先倒入菜梗煮2分钟,再倒入菜叶丝继续煮2分钟即可。 »菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~
番茄土豆鳕鱼面
☛ 参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝
☛ 材料:大米粥1碗、南瓜20克、鸡胸肉肉末1汤匙、原本橄榄特级初榨橄榄油
☛ 做法:
☑步骤1:西红柿去皮去籽切小块,土豆切小块。
☑步骤2:鳕鱼洗干净,去皮去刺,挑出鱼肉,用柠檬去腥味。
☑步骤3:鳕鱼和土豆放入锅中蒸熟。
☑步骤4:把鳕鱼、土豆、西红柿一起放入料理机中搅成泥。
☑步骤5:烧锅开水,面条掰小段下入锅中煮熟,然后放入鱼泥煮熟,加入2滴原本橄榄特级初榨橄榄油搅拌均匀即可。
蛋黄蔬菜面
☛ 参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝
☛ 材料:蛋黄,油菜(其他青菜也可以),面条,原本橄榄特级初榨橄榄油
☛ 做法:
☑步骤1:煮熟鸡蛋并取出蛋黄,用勺子将蛋黄碾碎。
☑步骤2:选一种青菜,比如小白菜,油菜等都可以,洗净放锅内烫熟。
☑步骤3:用搅拌机打成菜泥。
☑步骤4:面条掰碎放小锅里煮。
☑步骤5:面快煮好时,混合进去菜泥、蛋黄泥、加入2滴原本橄榄特级初榨橄榄油就行了。
TIPS
在辅食中加入2滴特级初榨橄榄油,营养又健康,能为宝宝提供充足的能量和必需脂肪酸。它们对宝宝的大脑、神经和视觉发育有很多好处。还能够帮助其它营养素更好地被身体吸收。
宝宝吃的面条要煮的烂一些,2岁以下的婴幼儿,牙齿没长齐,咀嚼能力较差,不能选择口感偏硬的品种。
另外,市面上有专门给婴幼儿食用的挂面出售,长度较短,面条细,盐分很低。
婴儿面条是婴幼儿很重要的辅食品之一,对于宝宝的生长发育起着很大作用,需要家长仔细选择购买。