爸爸先叫我洗菜，要先用盐水泡过，才可以使用菜，我用盐水泡了几分钟就再次过去厨房，把盐水倒去再冲一次。
之后就是把菜切片，拿出菜板，把刀洗一洗，一块块的切，就可以把它放到碟子里面啦，放到碟子里面时，要看看饭好了没有之后再回来，然后把锅热好放上油，油炸的嘣嘣脆时，你就可以把菜倒进去了，这样油才不会溅到你身上，要有开了才能放。
然后，你就翻炒两下三下，之后加点水盖住，大概就完成啦，在这闷的时候先准备好碟子，你准备很快出锅的菜，之后打开锅，记得不要被水烫到，因为闷的时候，蒸气会变成水，所以你要小心之后再把它铲出来，长出来的时候也要小心，不可以钓到灶的旁边，这样可能就不是那么好。
接着我们就可以拿托盘，小心翼翼的把它端去饭桌上。
