我国是世界上最早发现茶和利用茶的国家，历史悠久的茶文化也发源于我国，可茶叶虽小，但每一片茶叶都富含多种营养及药物成分，而这些十分复杂的成分，也使得茶叶具有极其深厚的养生功效，从而成为人们最常饮用的养生佳品。
▓ 安神醒脑 ▓
茶叶中含有咖啡因，而咖啡因可以刺激大脑感觉中枢，从而使其更加敏锐和兴奋，起到安神醒脑、解除疲劳的作用。当身心感觉到怠倦的时候，泡上一杯清茶，闻着缕缕的清香，品饮着茶汤的舒爽，精神自然会慢慢饱满起来，已有的困倦和劳累也会得到很好的缓解，从而思维清晰反应敏捷起来。这便是茶带来的安神醒脑的良好功效。
▓ 防齲固齿 ▓
茶具有防龋固齿的功效和它本身含有的健康元素有关。首先是氟元素，茶中含有较多量的氟元素，而适量的氟元素是抑制龋齿发生的重要元素。因此，一些牙膏中也以添加氟元素的方式起到更好的防蛙效果。
其次是茶多酚类化合物，它们可以抑制牙齿细菌的生成和繁殖，进而预防龋齿的发生。最后就是茶叶中皂苷的表面活性作用，它增强了氟元素和茶多酚类化合物的杀菌效果。另外，因为茶本身呈碱性，而碱性物质可以防止牙齿所必需的 钙质的减少和流失，因此还可以起到坚固牙 齿的作用。
▓ 清心明目 ▓
品茶的时候需要的是有一颗清静淡泊的心，即使稍有烦闷的心思，如果泡上一杯茶，细细地品茶之余，也会收到清火清心的良好效果。这一方面是因为茶叶的轻柔以及与水的交融给人心理上的抚平；另一方面是茶叶中含有的多种健康元素也悄然进入人体内，发挥了其清心宁神的效果。
茶不但能清心，同时也能明目。因为人的眼睛对维生素C 的需求比例较高，而通过的方法可以很有效地摄入维生素C,因此经常可以很 好地预防白内障、夜盲症等眼病的发生，进而起到明目的作用。
▓ 消渴解暑 ▓
茶作为一种健康的饮品，首先便是它具有消渴的作用。当茶水滑过干渴的咽喉，焦渴的感觉会慢慢变淡并消失，浸润的滋味充满身心。尤其是炎热的夏季，干燥的空气和酷烈的阳光很容易让人觉得干渴甚至引发中暑，茶便是绝佳的解渴和消暑饮品。
▓ 解毒醒酒 ▓
饮酒对于肝脏的伤害大家并不陌生，而可以帮助解毒醒酒也是众所周知的。这主要是因为茶中含有的大量的维生素C 和咖啡因的缘故。维生素C 可以促进肝脏中对酒精的水解酶作用，使得肝脏的解毒作用增强；其次咖啡因的提神作用可以使昏沉的酒醉头脑变得相对清醒，同时缓解头痛并促进身体代谢。
▓ 排毒美颜 ▓
经常可以有效清除体内重金属所造成的毒害作用。茶叶中的茶多酚类化合物可以对重金属起到很好的吸附作用，能够促使重金属在身体中沉淀并被排出。
此外，可以美容也是历来为人们所公认。一方面是因为通过有效地排出了身体中的毒素，另一方面茶中富含的美容营养素较高，对皮肤具有很好的滋润和美容效果，因此经常也是美容的一个有效而便捷的好方法。
▓ 消食去滞 ▓
酒足饭饱之后往往出现口渴和食物瘀积的感觉，而这时候是最好的选择，可以起到消食去滞的效果。因为茶叶中咖啡因和黄烷醇类化合物的存在，使得消化道的蠕动能力增强，促进了食物的消化。同时也预防了消化器官炎症的发生，这是因为茶多酚类化合物会在消化器官的伤口处形成一层薄膜，起到保护作用。
▓ 利尿通便 ▓
利尿当然是摄入了一定水分的原因，但因为茶中含有咖啡因、可可碱以及芳香油的综合作用的结果，从而促进了尿液从肾脏中加速过滤出来。由于乳酸等致疲劳物质伴随尿液排出，体力也会得到恢复，疲劳得到缓解。
同时，对于缓解便秘的症状也有很好的效果。这是因为茶叶中茶多酚类物质促进了消化道的蠕动，使得瘀积在消化道的废物能够有效地流动，从而起到对习惯性和神经性便秘的缓解与治疗作用。
▓ 增强免疫力 ▓
个人的免疫力固然跟自己本身的体质有关是通过适当科学的方法也可以增强自己的免疫力。就是一种便捷又健康有效的方式，因为茶中含有的健康元素可以有效地抵抗细菌、病毒和真菌。茶叶中含有较高量的维生素C,可以有效提高免疫力。同时，也有研究认为茶里含有的氨基酸也能增强身体的抵抗力。总之，对于身体免疫力的增强有着明显的效果。
▓ 抗衰老延年益寿 ▓
人体衰老的机制主要是因为脂质的氧化作用，而维生素C和维生素E等具有良好的抗氧化作用。茶叶中不仅含有较高量的维生素C和维生素E,而且含有儿茶素类化合物。儿茶素类化合物具有较强的抗氧活性，可以起到很好的抗衰老延年益寿的效果。
