【名称】：甘蔗
【别名】：竹蔗、糖蔗
【性 】：寒
【味 】：甘
【归经】：肺,胃
【功效】：清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴
【适宜】：口干舌燥，津液不足，小便不利，便秘，消化不良，呃逆，高热烦渴
【禁忌】：脾胃虚寒
【特点】：制糖的主要原料
【描述】：
1、富含营养物质：现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
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【红皮甘蔗和青皮甘蔗的区别】
口感方面。青皮甘蔗里面的纤维比较多，所以吃起来会比较费劲，而那种红皮的甘蔗吃起来的口感就会非常的容易，也是非常的适合老人和孩子食用，所以从口感方面来说红皮的甘蔗要好很多，
另外，青皮甘蔗里面所含的含糖量，要比红皮甘蔗的含量高很多。所以青皮甘蔗一般都是用来制糖，而那种红皮的甘蔗会选择直接吃。
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【红皮甘蔗吃多了会上火？】
甘蔗，有两种甘蔗要分开。深色甘蔗，被称为黑皮甘蔗，温和滋养，不适合喉咙痛患者。皮肤绿色甘蔗，俗称竹藤，甜而凉，具有清热的功效，能缓解肺热和胃肠热热，咳嗽，痰多，黄色浓稠浑浊的人，大量可用的竹杖果汁加梨汁，增强滋润干肺热的功效。
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加菲猫辛福生活
LV.8 2017-09-02
红皮甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
【吃红皮甘蔗有什么好处】
1、甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。
2、甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。甘蔗外皮颜色不同，食疗功效有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。
3、甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥等保健养生功效。另外，甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，有“补血果”的美称。
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【血糖高的人可以吃甘蔗吗？】
秋秋日
LV.4 2017-11-26
完全不可以。但凡是甜的，最好都不要吃。如果控制的好的话，可以稍微吃一些含糖低的水果。像甘蔗这种还是不能吃的。
此外，淀粉含量高的，例如山药、土豆之类，也要少吃，吃这些东西的话，主食就要减量。
