1、

这么多年来一直跟父母同住，周末的时候总喜欢睡懒觉！每天都是妈妈早起一个多小时先去买菜，然后回家烧水，准备早餐，洗洗衣服。这个时候我们才会陆陆续续地起床。也曾想过周末的时候早起陪妈妈去买菜，可是总为自己找借口，平时都要早起了，难得的周末还是多睡一会吧。

日子就这样一天天的过下去，一切早已习以为常！可是今年夏天，妈妈不慎从板凳上摔了下来，腰椎骨折了！因为不想做手术，妈妈选择保守治疗，要在床上卧床至少三个月。病了之后，她最担心的倒不是自己的腰，而是每天家里买菜做饭的事情。

最开始只能爸爸早上去菜场买菜然后回来做饭，我下班时偶尔买点熟菜回来，或者下班早一点的时候就炒几个小菜。买来的菜档次和质量明显下降，因为都只能做做简单的小菜，不敢做比较贵的荤菜，就是小菜做出来也还不怎么合胃口。不是青菜炒的老了些，就是肉烧得不够烂，或者菜买少了不够吃。或者做菜的时候没有合理安排好各个程序，以至于有的菜虽然做好了，可是等到下一道菜做出来却已经凉了。总之，几乎每天都有各种问题！

妈妈在床上躺了一个多月，我也终于放暑假了！因为实在是对我们不放心，也怕我们糟蹋了菜，妈妈硬是要撑着起来系上康复腰带去菜场买菜，我也开始每天起来陪她一起去买菜，拎菜。妈妈也不放心让我们做饭，非要自己做，我只能在厨房帮她打下手了。这个时候我真觉得自己实在是太没用了，不管是买菜还是做饭都不能让妈妈完全地放心。

2、

之后，我每天六点多就陪着妈妈一起去菜场！这竟然是我这么多年第一次看见清晨六点半时的菜市场！正值盛夏，即使是清晨，也能感觉到天气炎热，进入菜市场更觉得有些闷，还能闻到各种味道。但是菜场真的是最具生活气息的地方，不管你是谁，都逃不开一日三餐，都不可避免地要走进菜场。

这个时候大部分的菜摊都已经摆放好了菜，这些摊主们每天四点都要去批发市场进菜，然后把菜拖回来，进行一番整理，竹叶菜梗长了的要先摘掉再捆好，与叶子分开卖。其他的一些青菜在运送的路上会有些叶子烂掉，也要摘掉。新鲜的口蘑上有点氧化的部分，要细心地刮掉，这样看起来就比较漂亮。有的菜比较娇嫩，还要时不时地洒水确保新鲜。扔在地上的叶子也要尽快地清理干净。当我们进入菜市场买菜时，他们也已经忙活了好几个小时。有的摊主还没有来得及吃早饭，有顾客来了，他们一边忙着称重，算账，找零，一边还有忙着吃上几口！

有一个菜摊是一对年轻夫妻，丈夫看起来年轻帅气，妻子大概有五六个月的身孕了。看着他们每天忙忙碌碌地守着菜摊，虽然辛苦，但也是两人共同的事业，平淡的幸福也不过如此。还有一个卖豆制品的摊点，也是一对夫妻，大概是放暑假了，他们五岁多的女儿明天也跟着他们起早过来。爸爸妈妈忙碌的时候，她又时会待着角落里写写字，或者看手机上的动画片，又时又会腻在爸爸妈妈的身上撒撒娇。尽管每天都出来的这么早，但是小姑娘每天都穿得很干净，头上也换着花样编着辫子。还有一家摊点是对中年夫妇，每次扫码付款时看到的头像是个帅气的小伙子，有一次问他们这个小伙子是谁，他们一脸骄傲地说那是他们的儿子，去年刚考上武汉大学。看他们一脸的幸福简直要从脸上溢出来了。

3、

只有每天陪着妈妈去买菜才能深刻体会到这真不是一件轻松的事情！

把各种菜一买，偶尔还要买点姜蒜这样的配料，或者今天买瓶酱油，明天又要买瓶料酒。买菜的时候还要带点水果回去，或者买点绿豆，黄豆这样的干货。吃饭的时候不觉得，买菜要拎回家的时候才发现好沉。正是三伏天气，每天还要买个西瓜回家吃，这样拎起来就更重了。而过去，都是妈妈一个人买回家的，有时候菜太重了，她还会多跑一次菜场，分两次买回来。

买哪家的菜也有讲究，卖肉的就有好几家。妈妈总会去经常买的那家买一刀最新鲜的五花肉，要看肉的颜色，柔软程度。妈妈说每天就这一刀是最好的，如果来晚了就被别人买走了。如果是买用来煨汤的大排骨，妈妈也会在这家买，她说这一家是土猪肉，虽然比别家的贵一点，但是肉质好一些。但如果是买烧的小排骨，妈妈却又会去另一家买，说这一家的小排骨看起来很漂亮。

如果是买小菜，妈妈也有一家是比较常去的，然后摊主就会送点葱，或者送几个辣椒。但是你也不能老在一家买，其他的菜摊偶尔也是要关照关照的。小菜也是很多讲究，买莲藕要看是用来煨汤的，还是炒藕丁的，还是滑藕片的。买番茄又分本地番茄，外地番茄，大棚里催熟的番茄，还是天然有机番茄。买茄子，又有长茄子，圆茄子，有的适合炒，有的适合蒸。

过去我也偶尔买过几次菜，做过几顿饭，还觉得有点新鲜感。可是如果天天都要买菜做饭，那每天要做哪几样菜也是一件令人头疼的事情。要讲究荤素搭配，有小菜，也有硬菜，基本每周要煨汤，莲藕排骨汤，番茄玉米排骨汤，山药排骨汤都换着来。

4、

我们家乡都爱吃干豆角，就是那种长的，绿色的豆角。有的地方叫豇豆。买回十多斤新鲜豆角，洗干净后用开水焯熟，然后又要暴晒几日，从绿色渐渐变黄，直到最后晒成深棕色才算好。晒好之后，再把豆角收进来，全部剪成小段并且储存好。

正是一年夏天最热的时候，妈妈会在厨房里把豆角焯熟，厨房里也没有空调，一个小风扇起不了多大的作用。就看着她的身影在一片热腾腾地蒸汽中忙个不停。我们在阳台上把豆角晾晒起来，花了这么大的功夫，最后十多斤的新鲜豆角最后也只有四斤左右的样子！烧菜也只能烧十几次的样子！不过吃起来可真好吃，取一把干豆角泡软，然后烧五花肉，腊肉，熏肉，或者做蒸肉的打底菜都特别好吃。干豆角风味独特，用简单的烹饪手法就能做得特别美味！

大部分的时候，我们都是在家里吃早餐。所以除了买菜，妈妈偶尔还会买做早餐的食材回来。最常做的就是豆浆和热干面了。看到热干面，想必都知道是哪个城市了！热干面最重要的就是面和芝麻酱了。很多早点摊上卖的热干面其实不是用的纯正的黑芝麻酱，而是添加了花生的花生芝麻酱，这样就会降低成本。妈妈做的热干面分量足，味道也不比外面的差。她会买超市里最贵的那种真正的纯黑芝麻酱来拌热干面。烫熟碱面，拌上切碎的榨菜或萝卜丁，淋上黑芝麻酱，舀一瓢卤水，撒上点小葱，好吃的热干面就做好了！再配上自己家里打的豆浆，简直是绝配！其实在家里做热干面一点也不便宜，油盐酱醋和芝麻酱都是用的最好的，豆浆也比外面的浓郁！只是辛苦了妈妈一人！

5、

一直到现在，只要是在家休息的时候，我都会陪妈妈买菜！每天早起出门，呼吸最新鲜的空气，发现还有更多的人比你起得更早，工作比你更辛苦，真的没有任何借口再睡懒觉。清早陪着妈妈买菜，是一天难得只属于母女两人的时光，看着妈妈鬓角的白发，日渐佝偻的背，不禁懊悔为什么没有早点开始呢？

走进菜场，真切地感受到每个人都在努力地生活，菜场里夹杂着各种菜的味道，肉的味道，鱼腥味，果香味，都是最生活最真实的味道！新鲜的瓜果蔬菜从同样的菜场，最终去到了不同的家庭，被做成了不同的美食！只有真正地走进菜场，才是真正的有了人间的烟火味道！