小妞网课结束，今日修整一天。说是修整，其实就是写作业。高三娃，不易。
前几天小妞网购的奥尔良腌料到了。我昨个傍晚去小区门口的临时摊点又买了点蔬菜，豆角，毛豆，黄瓜，韭菜，还有玉米，都特别新鲜。冰箱里还有肉沫。
“今儿中午吃啥？”我问的意思是吃饺子还是吃馅饼，韭菜豆角都可做馅儿，菜简单弄点就可以了。
“买的腌料昨天不是来了吗，赶快做呀。”
听这话，明白了。饺子馅饼全不选，主食必是米饭，我又得在吃啥菜上使劲儿了。
看看视频，腌料可以用来做焗排骨或焗鸡腿。于是，外出买菜。走了几家，肋排都剩尖上短短的一块了，两头都是杂排，做焗排骨不合适。鸡腿呢？都是冷冻的，不新鲜是一定的了。转来转去，最后买了半只三黄鸡。换主角，来个焗鸡块吧。
回家，把鸡收拾干净剁成大块，放葱姜蒜、酱油料酒和奥尔良腌料，拌一拌腌一腌。又切了个大黄土豆，准备也放鸡块里面。唉，啥食材，到我手里都成了改良版，不知道会不会又被小妞诟病。
腌好了，电饭锅底铺上姜片和香葱，放上腌好的鸡块和土豆，倒入腌料汁，又加了三勺水。看水少又加了一点儿，临了又感觉水多了，怕做出来的水乎乎不好吃，于是又往外舀出一些。凡事没经验，度总是很难把握。盖好锅盖，按下煮饭键，等着吧。
期间又炒了一个豆角丝。原本打算做馅儿，变成炒丝儿。好吧，怎么都是吃。还好，昨天买的挺多，再吃一顿完全没问题。
闻着香气溜出来了，那种肯德基里奥尔良鸡翅的味道。
又过一会儿，“滋，滋，～～”，电饭锅跳闸了。又闷了一会儿。开锅，拣出鸡块和土豆，倒上汤汁，看着好像还挺是那么回事。只是，汤汁还是比视频里的多了一点。
上桌吃饭。小妞先来了一块土豆，看她那表情，味道应该还不错。鸡块土豆向来是绝配，我这个改良也算是改对了头。先生也说挺成功，不用动油锅来炒，电饭煲里做更简单。我也尝了一口，味道确实不错，就是奥尔良烤翅的味道。
看来，只要有调料，在家也能吃到店里的味道。这可能跟红花配绿叶是一个道理，配角有时比主角更重要，没有配角，主角也就不主角了！
这个假期的一日三餐，水果和饭菜是同时上桌的。小妞戴了牙套，反复刷牙摘牙套太麻烦。
今个儿买的巨峰葡萄又新鲜又甜，洗了一盘，也光盘了。
明个儿小妞上学，我和先生也要上班了。暑假虽长，还是一溜烟儿的就过了。
