“ 哇，妈妈!我重了两斤。"这是女儿在大叫。
"我长了三斤。"这是妈妈在感叹。
“我也重了两斤。耶！”这是侄女在瞎闹。（她真是把个脸长圆了）
我呢，就不想说话了，因为我一回家就先偷偷跑去称过一遍了。 看着最后一天在白帝城拍的照片，心里好生狐疑：同样的裙子，看那腰，怎么这么圆呢？腿长肥了一圈，脸大了一寸。四斤，我这样的身高。是个什么概念呢？
哎！吃货的旅游季，叫我如何是好？
张家界和凤凰古城流行的是土家族小火锅。类似四川的干锅，小锅端上来，小火炉上放一块粉红蜡烛 ，牛肉排骨鸡鸭等肉类已经炒好，蜡烛点燃，再把时蔬倒进去一桌人可以边吃边翻炒。这样的吃法，冬天应该很温暖；在这炎炎夏日，就不太适合了。从第二餐开始，我们就让把所有的菜都炒好再端上来。
张家界森林公园天子峰顶的无名农家乐。看上去破破烂烂，桌子歪歪扭扭地摆在路边，凳子东拼西凑，地面凹凸不平。烧烤玉米棒子卤蛋之类的啥都在卖，我看着一片乱七八糟心里犯愁：已经两点了，大家都饿慌了；但这架势能做出什么来吃呢？我已看过菜单，还都贵得咬人。比如一盘土家腊肉，标价88元。与其出高价吃这些家乡都可以吃到的，(我不相信别处的腊肉香肠能比四川好吃)不如再加点钱吃特色。
油焖野生青杠菌端上来了，石耳肉片汤也端上来了，都是一样的黑乎乎。夹起一筷子，飘出正宗浓郁的野生菌的鲜香，咬一口菌丝，那香味瞬间融合到你的五脏六腑里。先是惊讶，继而是味觉舒适带来的全身心的舒服。我热爱的菌类中 ，四川的鸡枞菌可谓最好的美味，但鸡枞适合用猪油油渣加青辣椒蒸着吃，若是做汤，香味又要淡去很多。云南鸡枞，产量自是比四川多，但质量也差很多，香味色泽都大不如，虽然汪曾祺先生盛赞它“味道鲜浓，无可方比”。回四川来又专门品尝了一下鸡枞菌汤，还是觉得不如张家界青杠菌。石耳是张家界特有，在石壁崖上长成。入口细腻润滑，有股石头与野草的清香。导游张姐说，每年都有人为采石耳掉下悬崖。若真如此，石耳也没有多吃的意义了。本来，人吃五谷杂粮亦可生长。何苦弄得那么血腥。
韶山冲龙门山庄底楼餐厅288元套餐一端上来，我就傻眼了。这样的食材、色泽和餐具：红烧肉和火焙鱼样子猥琐之极，青菜和豆腐一塌糊涂得像一团猪食，苍蝇到处飞，碗也缺角少边。本来因为住店，想顺便照顾一下吃饭。没想到店主如此不给毛主席老人家面子。退货，到镇上去吧。自知理亏，店主也没有多言。
韶山市（中国最小的市）的街上人流稀少。人民公社大食堂有个宽敞的停车场，餐厅大气亮堂 。我此生都没有吃过那么好吃的红烧肉。嫩、滑、鲜、香、软、柔、绵，入口即化，满嘴留香，甜而不重，肥而不腻。模样乖巧齐整，色泽金黄透明，瞬间勾起你的食欲，再配上一口毛公酒，这一刻，感觉人生的美好 ，不过如此！我吃过故乡的华头烧肉 ，甜到我味觉迟钝；学校做的 ，硬到我嘴角起泡，岂有这等红烧肉之理，从此不愿意再多看一眼学校的红烧肉。其余的，各个饭店里做的，大小不一，形态蠢笨，乱七八糟黑乎乎的一团。啊！同样的食材 ，何以有天上人间之别？
武夷山的红眼鱼、将军鱼、青龙鱼，肉质都鲜美。尤红眼鱼最佳，形体漂亮，长相俊秀，而且刺少，鱼鳞也可食。当地做法，甜味稍重一些 ，姜和蒜用得极少，泡菜酸辣味都不够，又只有葱，所以偶尔会吃到一股腥气。不像川鱼做法，要加上藿香或是香菜，春天时还要加上香香的椿树芽。其实鱼的做法，四川也是有些地方好，有些地方欠缺。
忽然怀念起故乡的马村鱼头。酸菜是老板自己特备的，一年四季，都备着新鲜椿芽和藿香。吃完鱼头，再用鱼汤煮上一盘当地特有的苦竹笋，那个鲜爽清脆，吃一盘是远远不够的。可惜夹江这个独门菜肴要失传了。老店关闭了，新一代掌门人在城里开新店。吃起来总觉得很一般。何况如今四川内地饲料养殖的鱼品是越来越差了，花鲢、白鲢、青鱼、河鲢、大甲鱼，肚子上都挂满肥膘 ；原本体型漂亮的鲤鱼如今也体态臃肿，一副游泳都很艰难的样子。如果拿武夷山的鱼配上故乡鱼的做法，那该多好。
武夷山的马蹄笋即是刚冒出土的毛竹笋，四川也有，但川人不会吃，总要等到很长很老了才去挖，泥土的清香和那股鲜嫩之气早就没了。筒笋自是脆爽，但嚼起来没什么内涵。进入福建，顿顿吃笋，还是觉得故乡的苦笋好。说是苦笋，其前半生是不苦的，清明过了就苦了。看来哪天该写篇《苦笋赋》以表热爱之情。
吃货的旅游季，每到一处都兴致勃勃。藏餐，手抓羊肉，湟鱼，海鲜，竹笋，野生菌，吃得多了，竟也悟出吃中的人生：第一，食材是最重要的。 犹如一个人，必须具备真才实学，不然，再怎么鼓捣，都是山寨。（红烧肉也必选半瘦半肥的五花肉）天子山的山珍，随便做一做就是人间美味；涠洲岛刚捕的海鲜活蹦乱跳，鲜美自可不在话下。第二，因为热爱，所以专业。同一道红烧肉，可以做出猪食和艺术品的差异。做菜绝对是一门艺术。它需要你倾注爱与热情去钻研，火候多一点少一点都很讲究，佐料搭配更是要精挑细选，多次实践，方能得其要领。让我像爱红烧肉一样地去爱我的语文和人生吧。第三 ，成为自己。此行吃过一顿最像川菜的菜。老板见我们是四川人，非要露一手川菜功夫，不得不说，菜的造型很像；但不是四川的辣四川的麻四川的脆四川的火爆；反倒成了几不像。第四，最好的美味是集环境 、餐具、就餐对象、心情、美味于一身。如宽敞亮堂的人民公社，如凉风习习的涠洲岛，如浅河流淌的古镇吊脚楼。最美的人生亦是如此。集奋斗、休闲、努力、享受、前进、反思于一体。达，能接济天下；困，能守住自我。有能力去爱,有实力被爱；成就自己的同时，温暖他人。
这样想着，兀自笑了： 吃货的旅游季，原来意义非凡啊！
