周末山里捡了一大袋子掉在树下的麦黄杏，背了一路，回家又挤烂了很多。看着黏糊糊的这些杏，扔了很是不舍。打开抖音，搜了几个视频，发现有人用吃不完的杏做果丹皮，鲜杏酱。我何不试着做一做呢？
用水把杏清洗了好几遍，然后一个个把杏核剥出来。把一些有虫的扔掉。然后撒上白糖。看视频说需要盖上保鲜膜，静置一个小时，然后把水腌出来，倒掉，再上锅翻炒。我看着早已粘稠的杏肉，不舍得把汤汁滤掉。于是直接倒进锅里翻炒。一会儿锅里就成了粘稠的杏粥。火不能大了，因为它咕嘟咕嘟的冒着泡，溅到手上烫的生疼。
我一刻不停的翻炒。看着锅里越来越粘稠的杏肉，就停止了炒。然后洗刷了几个玻璃瓶子，等它凉透了，装进去，放到了冷藏。我认为应该能保存一段时间，哪天吃面包可以当果酱涂抹上。
看着不多的东西，却装了两个瓶子。还有一些，我又放了些糖，看到有人用杏做成果丹皮。我想试一试。于是我又炒了一会，然后拿出两个大盘子，把杏粥均匀的铺在盘子上。铺了薄薄的一层。放在阳台上，希望这夏日的阳光能让它很快成形。
老公说我浪费食材，胡乱创造。我说姑且当个乐子做。不成功也无所谓。反正放在那里也是扔。
说真的，看着这些黄灿灿的杏在树底下铺了一层。不知道当初是谁栽下的，是不是因为孩子们都去城里上班，老人年龄大了只好任其凋零。有山友来捡一些，也算物有所值吧。
