小白的早餐&摆盘学习记 9

一、今日早餐

大米面包

蔓越莓酸奶

胡萝卜  黄瓜

芭蕉

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昨天的大米面包女儿很喜欢,吃到只剩一片,还说留给她今早吃,我同意了。不过,在冰箱里睡了一夜的大米面包片,变得有点沧桑,出现了干裂纹,卖相不怎么好,好在美味依旧,女儿很快就吃光了。

二、关于摆盘

风格 : 童萌

今天的早餐吃的其实跟昨天差不多,但是摆盘完全不同,并不会有雷同感,就像同样的衣服,因为穿法搭配不同,给人的观感完全不一样。

今天负责卖萌的是一只小猫头鹰。找来家里的圆口杯子作为模具,在面包片上按压,轻松得出正圆的猫头鹰主体。

黄瓜圆片点缀两个蓝莓干,做成猫头鹰的大眼睛,注意,圆片一定要大,萌萌哒的动漫人物的眼睛都是大得很夸张的。

然后用胡萝卜分别作出,猫头鹰的鼻子,耳朵,翅膀和爪子。如果可以,适当用一些弧线会使图案更萌。比如鼻子,直接从胡萝卜圆片切出六分之一,倒三角形最上面那根线就是弧线了。再比如爪子,用字母“O”的模具按压胡萝卜片,就可以得到中间的椭圆小片,椭圆小片排好,萌萌的爪子就有了!没有模具,用带弧线的器具比如说勺子什么的,找准角度去按压,也可以得到相近效果。

一看就知道,树枝用黄瓜皮,树叶用黄瓜片,问题是圆圆的黄瓜片怎么能拼出尖叶子呢?答案见下两图:

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看明白了吗?圆片切成三小片,去掉中间,合并两边,叶子轻轻松松就做好啦!

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这两天吃自然熟的芭蕉吃出了感情,实在是太美味了,今天早上还要吃!!查了一下,芭蕉片竟然能摆出花形!马上学起来!

先切出圆片,然后一分为二,首尾相连摆成下图:

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插空摆放芭蕉片,使它们层层累起:

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最后中间出现一个洞,用黄瓜丝插入作为花蕊,丢几个吸管压出的胡萝卜小圆片作为点缀。

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路人甲: 咦,说好的白花吐艳,蕊娇瓣嫩呢?怎么是一盘凉拌菜的既视感?

好吧,我我承认这朵花有点儿失败!下次再努力吧!

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