2021暑假琐记6:烧烤

过年的时候,姐姐就从网上买了个烧烤架,但是一直没有用过。一直放在她家里,已经放了半年了。昨天她去同学家玩,他们在烤烧烤,我姐姐突然就想着我们自己来烤一下。

于是我早上起来的时候,他们已经把吃的,佐料等等都买好了。我进到厨房里面,看到姐姐正在切土豆,妈妈在做饭。姐姐切完土豆就开始弄鸡翅了。我看到厨房摆了很多牛肉,火腿肠,豆皮......我走出了厨房,毕竟我什么忙都帮不上。

过了一会儿,姐姐拿了一张烧烤垫纸,放在了烧烤架上,免得待会粘锅。有一个小小的铁碗,里面盛了很多油,我拿刷子沾了沾油,刷在烧烤垫纸上,现在烧烤垫纸上全都是油了。姐姐把火打开,等到有了一点温度之后,放了几根火腿肠上去。我把火腿肠翻了翻,刷了一点油,不然,待会烤不熟。姐姐拿出了鸡翅,把鸡翅两面都剪开,每面都刷了一点油,然后放在了烤架上。温度慢慢的高起来了,“滋滋滋”,油开始溅起来了。我拿夹子翻了翻鸡翅,但是油溅了起来,溅到了我的手上。“嘶—”,虽然不是很痛,但是被溅到就感觉被针突然扎了一下。

被溅到一次之后,我下一次去翻的时候就比较小心了,就没有再被溅到这种情况出现了。我往火腿肠上撒上一点胡椒粉,用刷子刷了刷,再撒上了一点孜然粉,又用刷子刷了刷。火腿肠本来就有味,所以就不需要放盐了。闻起来香喷喷的,我尝了一口,嗯,好吃极了。

鸡翅过了一会儿就烤好了,不得不说,这个烧烤架烤起来还是挺快的。鸡翅吃起来味道刚刚好,不咸也不淡的,跟外面烤得已经差不多好了。而且看起来也很有食欲,加上又很好吃,这真的是色香味俱全呐。所以以后我们还去外面吃什么烧烤,自己在家烤不香吗。

烤架上的牛排快好了,撒了一点胡椒粉,又把牛排翻了一面,另一面也撒上胡椒粉。至于还撒了什么佐料,我已经记不清了。烤好以后尝了尝,嗯,还不错,但跟鸡翅比起来还是要差一点。

自己烤烧烤,就是香,想吃什么就烤什么。这感觉真的是太好了。

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