还没到梅雨季,杭州的天气一直阴雨。早晨去市场买了蔬菜和水果。
春笋,早已拔节长成了竹子,5月是吃鞭笋的时节,雪菜排骨炖,鲜香无比。
荔枝已然熟了,只有妃子笑,最喜欢的正宗糯米糍要6月底才能上市。
午后泡一杯明前龙井,两叶一芽,在沸水中舒展、漂游、沉淀。明前茶与雨前茶的区别,不只是产量少,芽更嫩,茶味更清淡,对脾胃刺激更小。
因为性格里有更细腻敏感的质地,我们大概是最迷恋季节变化的民族,二十四节气与季候特征的描写,媲美诗句。
好像每当季节变更,便有了新的期待。不时不食。春天的餐桌上,是大自然的盛宴。香椿、春笋、草籽、青团、桃浆、地衣、蕨菜,采自地头,洗净了,只放少许菜籽油和盐,简单翻炒就上桌了。食色生香。
季节限定的东西,又最应时间的变化,制作与享用的过程,令人有真切的参与时间的感觉,所以特别打动人。错过了就再等一年,别无他法。叫人不敢轻慢。
一蔬二饭,两人常伴,三尺同眠。
感谢现实偶尔残忍,感谢理想有缘无份。
在岁月流逝以前,从头开始都不算晚。