好久没有写吃的东西了,上周点了一周的外卖,这周开始坚决要自己做饭。
韭菜盒子
周末带孩子在小区瞎逛,闻到哪位邻居在家烙韭菜盒子,一下子把我的馋虫钩出来了,恨不得敲敲门进去要个吃。周天回我妈家,带回了因天涝而仅留下的一点韭菜,半个小时做出了一盘,没有硬货,只有韭菜鸡蛋虾皮,却依然是鲜美,解馋了。
鸡蛋土豆饼
我没有做出焦焦脆脆的感觉,试了很多种配方,最终的配方是,土豆丝,鸡蛋,面粉,葱花,不加一滴水,但依旧没有脆,同事说应该加淀粉,下次试试。
煎面
有没啥技术含量,将葱花,鸡蛋,面粉,水,和成糊糊,用平底锅煎到两面焦黄。写它就是好奇,我从小吃到大的煎面是不是每个地方的人都吃。