开斋捐的法定数额为一升大麦或一升小麦或一升椰枣或一升葡萄干或一升奶酪或一升大米或一升玉米等食物。
艾布哈尼法主张：可以等价缴纳开斋捐，缴半升小麦能代替一升食物根据艾布哈尼法的主张：当时的一升食物约等现在的3.8公斤。艾布赛义德说：穆圣时代，我们替男女老少、自由民、奴仆每人名下缴纳的开斋捐为一升食物或一升奶酪或一升大麦或一升椰枣或一升葡萄干，我们一直这样做，后来穆阿维耶来朝觐天房，他站在演讲台上给大家讲演说：我认为沙姆产的半斤小麦等于一升椰枣。从此人们执行了这种律例，而我一直遵守穆圣的教导。
铁米济说：沙菲尔、伊斯哈格等学者主张：每种食物的数额为一升。苏福扬、伊本·穆巴拉克等学者主张：无论何种食物均为一升，但小麦则缴半升。
