23岁的柠檬是一家五星酒店餐饮部西餐厅小小的领班，去年11月底柠檬递交了辞职申请。
那个平日里面目狰狞的女上级难得一副温柔样子找她谈过几次话，问她辞职的真实原因，却迟迟不签她的辞职申请。
柠檬交接好了所有工作，又去找女上级，问上级是否可以马上帮她签掉辞职申请。女上级面露难色，说:“你这样太突然了，能不能给我们一点时间。”
柠檬不想再拖了。辞职并不突然。柠檬9月的时候就递交了辞职信，但是被上级驳回了。柠檬想着：好吧，10月正是酒店旺季，而且近期接了好几个团队，自己就再坚持一下吧。
做酒店餐饮真的很辛苦，尤其是西餐厅的女生真的很辛苦。有一句话是这样形容餐饮部的员工：女人当男人用，男人当牲口用。
很多次凌晨5:25起床，6:00准时打卡上班。
很多次梦中惊醒，一看闹钟已经是5:20的悲哀心情。
很多次晚上23:00以后，顶着星星月亮下班，回到家疲惫得不想卸妆。
很多次突然接了团队或者重要客人，临时加班。
很累很累，薪水却很低。
很多次累得想要放弃，柠檬却又一次次坚持了下来。从初出茅庐的大学生，面试收银岗位，最后却被分配到最缺人的餐饮部，一晃，就是1年。
10月忙完以后，上级还是不同意柠檬辞职，牵强的原因是没有培养出接任柠檬工作的人。
其实柠檬一直认真负责的带着一个徒弟，两人关系也很亲近。柠檬毫无保留的教给她很多工作内容和要领，近期早已经把手上所有的工作都已经提前交接给她，而且这个小徒弟精明能干，吃苦耐劳，甚至比自己还聪明。
看到领导迟迟不批准自己的辞职申请，于是柠檬做了一个草率的决定。微信跟上级说了一声，跟小工作群里的小伙伴说了一声，第二天便不再去上班了。
柠檬离职后。
平日里关系很好的几个同事一起来她家看她，表达不舍的心情，她那个徒弟更是哭得梨花带雨。
柠檬只是笑笑。说自己想换个环境工作，生活。
柠檬当然不会说，她不喜欢做餐饮，不想每天累得像个傻瓜。
柠檬当然不会说，她讨厌女上级暴怒无常的性格，劈头盖脸就是一顿骂的样子。
柠檬当然不会说，她不喜欢女上级阿谀奉承各个老总的样子。
柠檬在家休息了一周之后，马上在平日看好的地段里租了一间小铺，大到装饰店铺，布置整理，小到挑选杯子碟子，她都很用心。折腾了一个多月，自己一个人开了一家文艺茶餐厅店。
起初，生意不是很好。自己的妹妹劝自己放弃，因为现在开店不是那么容易，而且自己没什么开店经验。但是柠檬相信万事开头难，自己还是要试试看。
每天会有四五个人来吃碗拌面，喝杯果汁，或者点几份小吃，蹭着WiFi玩玩手机，自己的营业成本都赚不回来。
在五星酒店做过餐饮的人，自然知道服务和菜品的重要。柠檬用心做每一道小吃，用心弄榨每一杯果汁，只为给客人最好的味蕾享受。她服务非常周到，既然客流量还少，就把一个上门来的客人都服务好，把他们变成回头客。
开通了美团，在美团上售卖自己的果汁和小吃，也陆续有了一些订单。
后来生意越来越好。收入也渐渐的增多。柠檬最喜欢的事情便是一天结束了，关起店铺计算自己的收入。
后来柠檬忙不过来，便邀来自己的妹妹，一起打理小店。虽然忙点累点，但是这是自己的店。
忙时忙得晕头转向，但是开心的是晚上可以数数钱。钱很重要啊，年轻人，柠檬一直都是这样认为。偶尔关上小店，给自己放个假，睡一整天，或者出去逛吃一天，带着父母去旅行。
生活，如此便好。
有人觉得柠檬运气很好，心血来潮开店，不到几个月便收回成本开始慢慢盈利了。希望一直持续下去吧。
柠檬也说自己运气很好，但是也感谢自己去年迈出了第一步，告白了自己不喜欢的日子，去过自己想要的生活。
感觉未来啊，闪着光。
