妈妈的土鸡蛋

        还生活在乡下老家的妈妈,特别勤奋,把家里打理得井井有条。为了减轻我们的负担,还饲养了一群家禽。特别是那一群母鸡产下的鸡蛋,成为她和父亲的主要经济来源,以及替代人民币用来关爱子女和沟通亲邻的一种方式。

       今年开春,除自家母鸡焐蛋产的和集市上买进一些,比去年又增加了几十只小鸡崽。饲养小鸡在农村存活率不是很高,从小到大,只有半数才能成活,还要选去公鸡,真正能产蛋的鸡也就二三十只了。小鸡是一个非常难伺候的过程,妈妈总是尽心呵护,唯恐生病和被家中黄狗咬了。

         我已记不清妈妈送过我多少个土鸡蛋了。每次回家,我都要给父母一些钱,可妈妈硬是推卸不收,嘴里总是让人不容反诘地说:“我和你爸够花了,不用你们给!”当我离开时总送上一大框土鸡蛋回县城。看着父母那般辛苦,有时我不敢多拿,只想让父母自己留着补补身子。有时鸡蛋是用装酒的纸袋子装着,里面垫着谷壳;有时是用牛奶盒子装着,外面用细绳打一个小结。更有一次,妈妈实在找不到可以装鸡蛋的盒子,就用一个小蛇皮口袋,里面塞上一件破棉袄,把鸡蛋小心的放进去。

        妈妈积攒的鸡蛋,自己和爸爸平时舍不得吃。家里来了客人,她就用鸡蛋做出很多种花样来招待客人,有葱花蛋、芙蓉蒸蛋、青椒炒蛋、荷包蛋和煎蛋;看望生病的亲邻,妈妈的土鸡蛋便发挥了作用——成了一份慰问品。有亲友家添了小孩、村头东园张太太生病了,她都会提上一些土坯鸡蛋去看望和作为贺礼。

         父亲是一位老实巴交、沉默少语的农村汉子,在我记忆里,父亲从不与母亲顶嘴,母亲因此很疼爱父亲,从不诟病父亲哪里的不是。为了支持母亲饲养家禽,多产些土鸡蛋,今年开春父亲又多种了五亩稻田和三亩旱地,这样就有足够的粮食来饲养。繁重的体力劳动,让父亲比同龄人更显苍老。爸爸的背驼了,妈妈的头发花白了,但他们依依生活在相敬如宾、其乐融融之中。

        看到父母如此这般,作为长女的我心疼之极。每次寄回去的老年养身补品,都让他们锁进柜中珍藏起来舍不得吃,母亲还唠叨我不节俭,浪费了钱物!春夏是乡村农活最忙碌的季节,父亲早出晚归,黝黑的背晒得发亮,放下锄头咧着嘴对妈妈说:“老伴,今年的庄稼长势很好,你饲养的家禽没后顾之忧了!”每当这时,母亲为父亲擦去身上的汗水,把早已预备了一碗满满的蒸蛋送至父亲面前,并像侍候我们小时候一样喂着父亲吃。这是母亲给父亲最好的营养补品和犒劳,因为母亲离不开父亲这个称职的“后勤部长”。

       记得当年我第一次谈恋爱,通过交往后,觉得男朋友还不错(我现在的老公),就带他去见了我的父母。男朋友第一次进我家门时,有些紧张,又见到我父母一言未发,心里像打鼓一样忐忑不安!一会儿我母亲端来一碗香喷喷的芙蓉蛋要他趁热吃了。男朋友不知其意,心里忖度:难不成要我吃了走人?于是望着我半天回不过神来。我笑得特别地开心,对着他说:“吃吧,自家谷子和玉米饲养的土鸡蛋。”此时,男朋友哪有心事品尝这个天然的美味,吃了一口就动身要上路了!我追至半路,拦着他说:“你傻呀,这是我妈最好的表达方式——她同意啦!”男朋友一听,高兴得忘乎所以,抱着我在原地转圈。口里一股劲地说:“岳母做的鸡蛋真好吃!”父母没读多少书,乡下人直诚,看着这么一个好女婿进门还不高兴得要命?就用上好的东西招待。男朋友回到家中,我要母亲再做一碗给他吃,不一会儿母亲从厨房里端出一碗荷包蛋。一个大碗中,五个白里透黄的荷包蛋,上面飘着一层猪油。这次男朋友接过就狼吞虎咽起来,一口气吃完。母站在一旁很是开心,看着未来女婿,露出满意的笑容。这是妈妈对未来女婿的认可,最终就用几个土鸡蛋代表了。有了父母的祝福,老公自然就成了我一生风雨同舟的人。

          不久后,弟弟的准女友进了门,妈妈做了五个茶叶蛋,滴上自家酿的香油,城里的弟妹吃完后夸赞道:“这鸡蛋真是香!”母亲笑眯了眼,她拉着女孩儿的手说:“只要闺女不嫌弃,我就常做给你吃。这都是我用青菜、谷子和玉米喂的鸡下的蛋,比城里的洋鸡蛋要好吃哩!”

        我和弟弟本是农村娃,现都在城里安了家。女婿儿媳都对妈妈的特色土鸡蛋招待不挑剔,并且称赞有加,能看出,妈妈的心里,比碗里的红糖水更甜!

        十年了,我和弟弟不知接受过母亲多少次赐予,接受过多少次母亲煞费苦心地疼爱和关怀。每次回家除了必带的土鸡蛋,还有园里的小菜,田里的红苕,甚至米和油,当我大包小包的往车上装时,父母脸上是幸福和欣慰的表情,而我和弟弟心里感受到的,是一种阳光的温暖,一种大爱的赐予,一颗沉甸甸的父母心呀!


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