阿冰是逼不得已才从家里跑出来的。
没有办法，因为今年的情况与以往大不相同，原本在老家干厨师的他，只得另在找些出路，毕竟自己还有两个娃要养。
他出来城市去找的第一份工作还是奔着厨师去的。这是他的老本行，自己拿手。老家因为目前这样的原因不景气，但大城市总会好些吧，毕竟大城市人多，而且个个也不会像老家那样慢悠悠地生活，节奏快，他们很难自己有时间做饭，不做饭那就得在外面吃，哪怕你打包也好啊。
但没想到，他这样的想法也落空了。
因为这样的原因，大城市的人都不知道躲到哪里去了，原来热闹的商场、饭市都已冷清得不行，人们像是也冷淡了消费欲望一样，出来饭店哪怕过来打包的人都很少，这也直接导致了很多饭店都直接干不下去关门了。
阿冰好不容易找了一家做夜宵的店，可是干了没几天，这家店终于也支撑不住了，客流量实在太少。
“阿冰啊，你还是另外再找个好路子吧，咱们这行现在太难了。”临走时他老板喝着啤酒这么劝他，一个这么大的男人突然就落起泪来。
可是自己又还能做什么呢？
若不是现在这样的情形，阿冰原来还想自己开个饭店的，这个想法从他干厨师没几年起就开始有了。以前只是个想法，倒去年自己开始真正有准备的意思，但哪晓得这情况来得这么快，自己还好没有开起来，不然今年这行情立马就完蛋。但自己除了做厨师还能干什么其他呢！
阿冰想破了脑袋也没想到自己能干啥。
直到那个时候突然铺天盖地的各种摆地摊的消息，原来是国家开始支持地摊经济了。
阿冰以前一直想得只是自己开个门店，搞个饭馆，从来没有想过自己要出来摆个小吃摊什么的，这与他自己以为自己的大厨身份有些违背。但今时不同往日，厨师这行当本来就越来越不好做了，需求就那么多，要上岗的也越来越多，自己要不是仗着这么多年的经验和资源，怕都很难混下去，但今年这样的情形，哪怕自己跑出来这样的大城市都还是有点撑不下去了。
摆地摊，这时打开了他的思维。让他重新思考起了它的可行性。
在自己进行了一番调查之后，不管是从成本，客户，风险角度，似乎都还是能达到自己可接受的程度，很快阿冰就决定了，就去搞个小吃摊。
阿冰的小吃摊是专门卖花甲粉的，采取的流动式经营，他选择了几个人群比较密集的几个点，今日可能去这里，明日可能去那里，但去之前都会事先在自己朋友圈做好广告，他有懂得经营人脉，很快阿冰花甲粉的名号便打开了，经常是他摊位还没到，他的花甲粉就被人预售一空，这让阿冰开始很是满意。
在经历了一段时间的经营之后，阿冰的花甲粉生意也逐渐稳定了下来，终于他也再不用为工作的事烦忧。
但就在这个时候阿冰又开始惦记起开馆的事来，毕竟地摊经营还是太临时，而且比较累，跑来跑去的，自己如今名号也打响一些了，要不要去开个门面呢？此时阿冰开始纠结。
但他自己找不到答案。他并不晓得，如果自己真的改变是否又会像以前他遇到的老板那样没几天就关门大吉，也没有办法确定自己现在的客户能被培养成去自己门店消费的客户，他确认不了。
于是，阿冰仍然继续卖着他的花甲粉，也仍然思考着要不要去开个店铺。
