很久没有写东西了，其一是没有灵感，其二是有些忙，很多时间脑子里都是面包面包的。知道我的朋友都知道我的目标是开一家自己的面包房，做自己喜欢的面包，（能让人回味无穷感到幸福的面包）是的，现在我就在一家面包店里当学徒，从打面开始学，从零开始，一步一步的来。我打算5年学技术，5年攒钱，10后开自己的小店。这是我的梦想吧，能够称作梦想吧，为了它我愿意付出我人生中最美好的十年，来换一个不明确的未来。但我想，只有这样的一生，才不虚此行吧，能够为了梦想倾尽全力，能够做自己喜欢的工作，好像已经很棒了耶。
“人人都能把梦想挂在嘴边，可一旦面对随之而来的困难时，很多人就忽然变得软弱了，然后开始想怎么退宿。”
看到这段话时，我沉思了很久，我是不是属于“很多人”中的一个呢，面对困难时，我是如何选择的，是迎难而上还是逃避。刚开始学习打面时，很难，对于零基础的我，要在一个星期内学会好像不太可能。但我想试一试，试一试自己的可能性，我不想连尝试的机会都不给自己。期间出过几次错，有一次打一款欧包忘了加糖，然后面包就无法上色，就不能拿出去售卖，（就上图的那款面包）本来要自己掏钱买的，但主管念我是新手，就给我一次机会。第二次是打一个叫大巨蛋的面包，面筋太强了，面包就裂开了，也不能售卖。还有打馅时加错东西了，整缸东西都不能使用。每一次出错都是一次成长，在这方面我还是感谢错误，因为它让我加速成长。
我时刻不忘告诉自己“不管遇到什么困难，都不能忘记自己的初心。”这句话是我行走江湖的附身符，是我仗剑走天涯的通关密语。
“你选择了一条安逸的路，企图避开所有来自生活的暴击，就不要抱怨为何迟迟收不到来自命运的馈赠与惊喜。”这段让我明白，要想收到来自命运的馈赠与惊喜，就不可能会避开来自生活的暴击。
坚持一些可以让你终身受益的兴趣和爱好
虽然我已经不在学校了，没有那么多的自由时间，可我还是不想放弃自我增值的机会。看书、跑步、练瑜伽、看经典电影、听音乐、心理学、营养学每一个都值得我去坚持去享受。我想要以年为单位来坚持这些可以让我终身受益的爱好，是发自内心的喜欢和愉悦，而不是刻意为之。看书增长我的见识，扩大我的眼界和格局，它的好处不在一一述说啦;跑步使我心情愉悦，保持我的身材;练瑜伽使我平静，使我变的有气质;看经典电影使我在两三小时里经历一场别人的人生，使我的人生更有宽度;听音乐使我不在孤独，它是我生活的一部分（没有音乐会死掉）;心理学使我更加了解自己，树立正确的自我评价系统;营养学使我和我的家人身体健康，当然这是最重要的。
然后，我想说，时间和选择都是掌握在自己手里的，当然，人生和梦想也是。对于梦想你是挂在嘴边还是放在心里，这是你的选择，我无权干涉，我只想对你说“不悔”二字。三毛曾说过““不－悔”好字触目，却不惊心。”
