一鱼两吃





星期天,先生问我:今朝买啥小菜?

买一条鲫鱼,再买一个萝卜,我做个萝卜丝鲫鱼汤。


再买一小块肉,大概半斤就够了,我做咸蛋黄蒸肉饼。记住了,一定不能买现切的,你说要半斤,卖肉的一定给你切一斤半,吃定你不好意思不买。你就看准切好了放在案板上的,挑一小片买下。

一会儿的时间,买办回来了,兴高采烈招呼我来看:赶紧看看我买的这条大鲫鱼,2斤的大鲫鱼啊,多少好!

2斤的鲫鱼烧汤吃?你也太奢侈了吧?这么大的鲫鱼,要红烧才好吃啊!我说。

胡说,炖汤吃也好的 。我买的时候,旁边一对老夫妻还夸我的鲫鱼大,好。

我说:人家也买这么大的鲫鱼?

人家买小的,老人家舍不得,做人家么!这条鲫鱼要52块钱呢!

好吧,听听这个价格,这条鲫鱼也是好的。

你不是说太大么?


没事,大鱼可以两吃么!我来一切两半,头那边炖汤,尾巴部分红烧。你不是还买了肉么,反正一个剁肉饼子,剁好了分出一小块塞到鱼肚皮里,塞肉鲫鱼味道更好。

可惜,没有毛豆子。也没事,啥也难不倒我,马上叮咚下单。你不是还买了野菜么,野菜炒肉丝缺了蘑菇可不好吃,正好一起买了!

先生一听,顿时又欢欣鼓舞满是期待。

我对先生说,我叫你买啥小菜,你时常会临场发挥超经营范围,这种创新精神要表扬,比如今天你超范围买的野菜(荠菜),就是时鲜货,买得正确!但是,因为是超经营范围,不在我预知范围,就没给你安排好配菜。比如你既然买了野菜,就是想不到要买蘑菇,你买了大鲫鱼,也自然想不到炖汤太大,可以两吃,顺便再买点毛豆。

买办直接躺平,说:我要打算这种做啥,有你打算好就对啦!

本地方言,形容一个人难伺候花头多,有一句话叫作:大鱼嫌鄙肉粗,小鱼嫌鄙骨多。

我呢,大鱼有大鱼的吃法,小鱼有小鱼的好处。样样都好。

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