《六个瓶子里的历史》读后

1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。

2. 关于啤酒,六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另,啤酒不是发明的,是发现的,因谷物受潮、发酵。

3. 人类有了农业之后,食肉减少,而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。

4. 最初的文字源于记账,而酒是当时的薪资。因此,可以说啤酒促进了文字的诞生。

5. 此外酒还丰富了社交和礼仪,每人一根吸管从同一个罐子里和啤酒,代表了信任。酒从一开始就是社交的润滑剂。

6. 关于葡萄酒,最早的葡萄酒产生在不适宜生产的地方,很稀缺,被看作奢侈品,名贵的象征。传入古希腊后,环境适宜,生产很多,葡萄酒会成了交流思想的社交场合。

7. 葡萄酒在基督文化中更被视为基督圣血,用在宗教礼仪上,形成了讲究秩序和礼节的葡萄酒文化。

8. 关于烈酒,在黑奴贸易中,用来购买黑奴的就是烈酒。美国建国后,曾经征收烈酒消费税,民众反抗而不得,引发暴动。从此美国政府不再敢无视民意。

9. 关于咖啡,咖啡因使人产生清醒的感觉,与启蒙运动精神暗合,在启蒙运动时期收到追捧。咖啡馆成为交流思想谈论时政的场所。

10. 关于茶,源于中国,16世纪传入英国,受追捧,发展出英式下午茶文化。其后裔美国人也喜欢茶,还发生过抵制英国茶的“波士顿倾茶事件”。

11. 英国眼馋中国大量利润的茶叶贸易,向中国输入鸦片,引发后来的鸦片战争。同时期,在印度阿萨姆发现野生茶树,凭借技术不断降低成本,取代中国茶。时至今日,印度还是世界上最大的茶生产基地和茶消费国。

12. 关于可乐,前身是苏打水。可口可乐一炮而红后,传播全世界,也传播了美国商业文化。可乐被视为美国形象的代表,相应地,一旦闹起反美运动,可乐也是被打倒的重灾区。

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