素烘焙：【纯素燕麦饼干】

纯素燕麦饼干

食材：快熟燕麦120g 椰蓉30g  橄榄油50g 腰果50g 红糖40g

方法：

1、红糖用少量温水化开，混合橄榄油搅拌均匀；

2、腰果用料理机研磨，不用太细，适当保留小颗粒；

3、全部食材混合均匀，捏成大约25g一个的小球，再按扁；

4、小饼放垫了油纸的烤盘上，烤箱预热160度，烤20分钟左右，烤好放网架放凉即可。

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