宁夏银川富洋烧烤店发生燃气爆炸事故后，消防安全再次引发餐饮业关注。日前，有视频显示，陕西咸阳等地的部分烧烤店让员工随身背着灭火器工作，以此来“提高安全防范意识”。烧烤店员工背灭火器上岗以“提高安全意识”？一门店回应：这样不对，只是做个反面教材。此事引发了网友们的热议，一些网友认为这是一种好的方式来提高员工的安全防范意识，而有些网友则表示这是不负责任的表现，背着灭火器上班是不合规的，不仅会增加员工的负担，同时也存在着一定的安全风险。
银川燃气爆炸事故发生后，我深感痛惜。这次的爆炸事故无疑是对我们全社会，特别是餐饮行业的一次严峻警醒。在这样的背景下，一些地方烧烤店的员工选择背着灭火器工作，从安全角度来看，背着灭火器上班并不能有效加强安全防范意识，反而可能会增加一些新的安全隐患。在这方面，烧烤店在“做反面教材”上的做法应当在宣传时就注明的，避免引发不必要的误会与争执。
除此之外更重要的是烧烤店内部的安全管理措施应该做到位。对于烟火气大、用火频繁的烧烤店来说，防火安全措施更是不能忽视。干净、卫生、安全是一家烧烤店必须要具备的基本条件。在防范安全事故方面，必须要制定严格的安全标准和规范，提高员工对防火安全的认识，不断加强安全管理措施，如加装专业消防设备和安装科学的防火设施等，提高烤房的消防安全水平。同时，重视培养员工的风险意识和安全意识，对于员工来说，定期进行接受消防知识培训和演练，掌握基本的消防知识和使用消防器材技能是必要的，以此来提高处理各种突发情况的能力。只有将防范安全事故的思想贯穿到平时的工作中，才能有效的避免安全事故的发生。
烧烤店为提醒员工注意消防安全可以采取其他方法，例如增加员工日常的消防安全培训次数，加强烤房消防安全管理措施等。关注消防安全，保障顾客和员工的人身安全，是每个餐饮业者的责任和义务。同时，消费者也应该在选择吃饭场所时更加注重餐厅的安全情况，选择有安全保障措施的商家用餐，以确保自身的安全。有关监督部门也需加强对这类行业的安全监督与宣传教育，切实保障人民的生命财产安全。烧烤店作为餐饮行业的一份子，必须切实履行企业安全生产的责任，加强内部安全管理和培训，落实每日安全检查，保证厨房的安全生产环境。同时，餐饮业也应该通过法律手段，增加外部监管的力度，对于安全事故责任人严肃查处，加强消费者的知情权和维权力度，从源头上保障广大消费者的安全问题。总之，银川燃气爆炸事故是一次非常惨痛的教训，我们必须认真吸取教训，提高对安全事故的预防和控制能力，加强业内安全监管，确保广大消费者的生命财产安全。
