DAY192#吃的奥秘#

(一)

某天清晨,我称了一次体重,比之前的记录轻了一斤。

先生又突然说起,“你这几天的气色咋比放假的时候好了呢?”

放假的时候,我们过着饭来张口的日子,母上大人做啥我们就吃啥,当然我会按照健康顾问先前的指导意见吃喝。放假前和放假后体重基本保持一致。

先生又问,“你每天都吃饭,而且还自己做饭,怎么会瘦了呢?”

解答这个问题,只需一个字——吃。

图一
图二

这两顿饭各有一道新菜。

(二)

图一中的一道新菜——清炖墨鱼汤。

做法很简单:新鲜的墨鱼洗净,切成条状,跟冷水一起下锅(硬壳一定要留着一起下锅),煮二三十分钟,不加油盐以及任何调味料。

这一道菜特别适合熬夜的人食用。

正好做这一道菜前一夜我们改文章到夜里十二点。

墨鱼滋阴又养血,我怕是吃对了。我的唇色一直偏暗偏乌紫。吃过补血的阿胶糕,吃过驴胶颗粒,医生也给开过补血的药,都没有改变我的唇色,这一次的偶遇简直是意外的惊喜。

(三)

图二凉拌韭菜,陈老师说这道菜特别适合雨水节气食用,壮阳排毒。

做法是:

将适量的盐和适量的糖,搅匀直至融化,再倒入适量菜油。

韭菜焯一下水,导入三分之一的调味料,确保韭菜的营养成分不会流失,再用凉水冲一下;同样将豆芽焯一下水,凉水冲一下。

炒一小把芝麻。

将芝麻,调好的调味料,韭菜和豆芽一起搅拌,加入适量的醋,姜末即可食用。

昨日我买菜回来,觉得有点热,就脱了外套,一会儿功夫就喷嚏不断,就连忙穿上外套,还是觉得肩膀酸痛,有感冒的前兆。

昨晚吃了凉拌韭菜,晚上就觉得暖和一些,肩膀也不疼了。

感谢陈老师无私分享,吃,可有讲究哦!

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