许多人吃饭是填饱肚子，大体只走了胃。从黄马可精瘦的身形猜想，他进餐时经常走了神，从他的一段段散文看出，他回忆美味时走了心。
认识黄马可是在他组织的无用沙龙上，这活动也是我另一女文青推荐的。黄马可当时虽说不是钻石王老五，也算是白银级别的了，而他的夫人PK GIRL当时还是沙龙的组织者之一。每期会围绕着主题来讨论，选址也会是比较小资的咖啡馆。
好似没过多久，黄马可就和PK领证结婚了，真是一对文艺吃货的经典结合。而沪上搞文创的第一家CAFE——庄13咖啡馆就是他们爱情的结晶，诚然店里的猫咪也可以算上。他喜欢下棋，她喜欢厨艺，在那家需要密码进入的馆子里都发挥得淋漓尽致。
我和这本书的主人黄马可虽只是几面之缘，但有幸被邀请参与撰写书评一事，或许也是因为我被轻易地识破了一个吃货的本性。虽然我的胃口不大，但自己的订阅号里也时不时来点对食物的理解。他说书评无所谓字数，我说那好，来个精华版的。然而，对于美食，我的感想却是冗长冗长的，甚至在阅读完他的书籍后，也去吃了那几道较为经典的菜色。
在黄马可的文字里，不同的食物代表不同的人生，人生百味，待有心人去品尝。有的像亲情，如奶奶的酱油蛋炒饭；有的似爱情，如法兰西顶尖的生蚝；有的是故友，如那盘经典的鱼和薯条。人、情、味，本就是三位一体的东西，千万思绪，才下舌尖，却上心头。
读完整书，我被黄马可安利了不少地方美食和特色餐馆。一方水土养一方人，台南的风土人情成就了他家吃货老板娘的敏感味蕾。我曾经也看过PK GIRL的台湾美食马拉松的直播，一整天的吃吃吃，但不令人厌烦。只恨这人生太短，胃口太小，塞不下心中的那大堆食物列表。
此外，魔都的各色小资餐厅或酒吧，又是黄马可工作之余闲聊发呆的社交场所。作为一个广告人，他和同事们不想沦为加班狗，更多的是带点理想主义的攀谈。孤单的人要吃饱，忙碌的人更要吃饱，或许吃饭也是放空自己、犒劳自己的最佳途径。
此外，作为上海老乡，我对书中提及的不少本帮菜是有共鸣的，蚕豆、油面筋塞肉、肉炖蛋等等，这些无所谓浦东人或浦西人。当然，许多浦东人由于自家有农地，更有条件吃上最新鲜采摘的食材。选美味，一定要吃当地的和当季的，这点无论从口感和养生方面都没得错。
书里最打动我的一句话是“最美味的是乡愁”，对漂泊在外的游子而言，实在是一针见血。家乡菜是妈妈菜，也是外婆菜，是让人割舍不了、垂涎欲滴的怀旧味道。我以前感受得不多，住到帝都后似乎有了新的触动。帝都的饭局上，若是尝到了江浙菜，我还会悉心地和同桌的人解说一番，说得像是自己下厨一般。
唠叨至最后，良心提示，本书建议在饭后阅读，字里行间产生的活性有益菌，有助于您的消化，请慢用！
马可电子书链接：https://read.douban.com/ebook/21821278/
