农村零距离：扁豆不仅是蔬菜，它还有健脾除湿的功效

扁豆是一种豆类植物，是人们餐桌上的一种蔬菜。

摘下新鲜的扁豆，把外层的筋撕去。

扁豆炒土豆，味道不错。

扁豆不仅可以当做蔬菜，它的花更是具有健脾除湿的功效。

用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。

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