下班行走在熙熙攘攘的大街上。不知从何处飘来一股烤地瓜的香味，那香味随风而来，款款而去，浓浓淡淡，香香甜甜，勾起了我的思绪……
小时候生活在农村，可以说是吃着地瓜长大的，对地瓜总有一种割不断的情愫。干过的许多农活也与地瓜有关。如：秧地瓜，翻地瓜秧，切地瓜干，翻地瓜干，拾地瓜干，拦地瓜等等。
秧地瓜就是把地瓜秧苗插入一垄一垄的土里，再一棵一棵浇上水，待水醒下去后培好土就可以了。工序虽然简单，碰上雨水调和倒也容易，要是碰上旱天可就得遭罪了。挑水可不是个好活，几担水挑来肩膀肯定是又肿又痛。最苦恼的是担心，因为挑水途中碰到的叔叔、大爷总是笑着说：“少点挑，别压得不长个子了。”
翻地瓜秧可是个技术活。夏日里，雨水足，地瓜长势好，拖秧快，为了不让地瓜秧扎根影响产量，就得隔三差五地去翻秧。拿一根两米左右长的木棍，两手握住一端，另一端插到拖长的地瓜秧下一撅，一挑，再一甩，地瓜秧就被翻了个个儿。
这些农活中最快乐的要数拦地瓜了。那时兴勤工俭学，每天半日学习半日劳动。记得每天下午，我们就放下书包，小伙伴们三五成群，扛着镢头，挎着篮子来到野外，在人家刨过的地瓜地里东一镢西一耙地刨起来，要是碰到个人家落在地里的大地瓜，那兴奋劲儿就像挖到了人参捡到了宝。大家边干边玩，要是饿了，就捡些干树枝，在地里挖个坑，生上火，把地瓜扔进火里，再培上土捂着，然后就去摔跤或玩打仗的游戏。过些时候，回来挖开，地瓜熟了，摔摔上面的灰，用手一掰，你一块我一块吃得那叫个香。
记得小时候，那时白面极少，除了过年过节，吃顿白面饺子，一日三餐桌上几乎都是地瓜或地瓜干煎饼。煮地瓜、熬地瓜，烧地瓜是大众家常饭。上学时，课堂上的屁声经常是此起彼伏：有的震如响炮，有的则悠扬细长，一如村里唱戏时琴师拉得胡琴声。每每如此，老师便笑道："谁又放了地瓜屁?" 我们便你望我，我指你，在这瞬间不知谁又弊不住了，来了一个花腔，师生便又一次哄堂大笑起来。
记忆中最好吃的地瓜饭是娘做的咸地瓜了。大铁锅烧热后倒上一点花生油，放入几片葱花，再倒入切好的地瓜条，加盐翻炒后加水，便盖上锅盖，燃起灶火。待熟时一掀锅盖，香气随着热气袅袅升腾，浸满整个屋子，那个香甜就不用说了。我能一口气喝下三碗。此时，娘便用慈爱的目光望着我，笑盈盈地说："半大小子阔裸猪，能装饭了就能长个了!"
工作后离开了农村，却怎么也忘不了地瓜，忘不了小时候的味道。那地瓜无论是熬、煮、烧、烤，无不牵动着我的味蕾，牵动着我的乡愁。后来，有了儿子，和儿子说起小时候，说起地瓜。儿子便羡慕地说：“爸爸小时候真幸福，能天天吃烤地瓜！“。是啊！小时候的生活虽然艰苦，却很快乐！现在回想起来仍然觉得幸福满满。而地瓜这种过去廉价的食品，谁又能想到如今竟成了人们餐桌上的稀罕物，成了保健明星呢。
地瓜，这小小的地瓜承载着我们这一代人对土地的眷恋，牵动着我们的乡愁啊！
