中秋近了,月饼烤起来…


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秋天的脚步,总是匆匆,太匆匆。

立秋过后,处暑接挡,紧接着白露来了,脚程一步赶着一步,又象是有自带凉气的魔力,再加上时不时,一场场秋雨造访,一程程将秋拉至深处。

此时,叶黄了,葡萄熟了,地里的庄稼也快收了。

儿时,每到这个时候,学校会有一周收秋假,这时,家家户户会忙得热火朝天的,一年的收成,就在这时体现了。

然后,紧接着中秋翩然而至了,一年一度的中秋团圆节,承载了多少欢乐,又承接了多少美好的期许,一想到这些,幸福感满满的。

而中秋月饼,更为节日注入甜蜜,加持圆满锦上添花,那么今天应简友诺依尘的邀请,隔屏聊一聊月饼这个永恒的话题。

宫平图

前几日,茶友晒出她家做月饼的图片:

一块案板,几样月饼模子,一盆面,再加上一碗月饼馅,将儿时中秋做月饼的场景又回放了一次。

怀念儿时,等在炉旁,守候集面香,油香,饼香为一体美食出炉的那一刻。

仿佛,梆梆模子敲打案板脆生生的响声从远处传来,而姥姥在地上细碎零乱的脚步萦绕在耳边。

刚出炉的月饼,肚子鼓鼓的,那时问过姥姥原因,姥姥逗我说,是嫦娥吹了口仙气在里面。

虽然内心一点也不信,不定偷偷地躲在门后,观察过,最终也没发现什么端倪。

只要捧一个刚出炉,嚼着甜甜的味,啥来由也不管了。

少年的心思,来得快,去得也快,当然更快的是那些飞逝的岁月。

那时,时光很慢,零嘴很少,生活很单纯,日子很简单,却样样皆是臻品。

怀念。

星图

花友星晒得月饼图,更像是一个个艺术品。

螃蟹憨态可掬,花生栩栩如生,而橙柿梬楟,四季往昔又好似又一季由远及近,提醒久违团聚日子的来临。

隔屏品读过月饼图后,意犹未尽,但好像现在也只能将秀色当可餐的份,吃月饼少之又少,控糖,控油,降脂的进度,总让这样的美好望而却步。

也与好友聊过,爱月饼,吃月饼的话题,其实很大程度是念想,亦或是潜意识中想留下点什么,说传统也算,或者拔高了就是相传。

就想着,有一味美食,一种习俗,经过岁月年轮更替沿袭,就这样沉积下来。

多年以后,我们,孩子们,或者是再小一辈,这些记忆,这些乡俗,不管经历多少洗礼,就这样一代代地传下来了,想着觉得有层层温暖满溢。

而和了秋强有力的节拍,在金风玉露一相逢绝佳的氛围下,中秋将至了,随之各式各样的月饼纷至沓来,随之而来,月饼做为走亲访友送礼的佳品,集味,形,寓意为一身,成为传统节日的新贵。

我想,此时不论吃哪种,能不能吃,又能吃多少,因为有了传承的由头,胜过了人间无数…

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