“三八”节里话青饼

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春风十里吹艾草飘香,东海鱼嫂秀青饼文化。

说是清明还有一个月光景,“三八”节踏青的人们已早早来到了乡村田间。

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绿叶红衣东海鱼嫂筑成了一道靓丽的风景线。

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兰秀十七的“三八”活动有新品发布更有青饼文化体验

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将青饼提到文化层面那也是创新需要,“泥”都可以有文化,“青饼”当然可以有,尽管它是一种小点心,不过可以做大文章,它是很绿色的,很环保的不含任何添加剂的有机食品,吃了可以什么什么的……

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做青饼没啥技术含量,要的是力气,细心和耐心,正宗是纯手工操作的,割青是累活,拣青整理是细致活。

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洗青,煮青是耐心活,生洗了煮,煮了以后再洗,然后上榨机压榨去掉水分,此时的艾青身价不菲,已经几倍于它的搭档糯米了。

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将青团洒上松花,分成小剂子放入模具,压实了,就成品了

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看似很简单的糯米艾青松花组合,人们乐此不疲几百年,经久不衰这大概就是它的文化吧!

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