文/陶雨轩/写于四年级/用孩子稚气的语言回忆往事
今天，老师让我们回家学着煎鸡蛋，我一听，高兴得一蹦三尺高，煎鸡蛋可是本大厨的拿手绝活呀! 一回家，我就迫不及待地行动起来。
我打开煤气灶，点火，只见幽兰的火苗“噌”的一声蹿了上来，跳起了欢快的“迪斯科”，我放上平底锅，往锅里倒了一圈油，可锅里有水，哈哈，我太心急了点，引得那油星子四处飞溅，不一会儿，锅里冒出了缕缕青烟，我知道可以煎蛋了。
我把火调小，然后拿出一个鸡蛋，在锅沿上一敲，鸡蛋立刻裂开了一张甜甜的小嘴，我两手用力一掰，鸡蛋就像跳水运动员一样，一头扎进锅里，只听“哧啦”一声，鸡蛋就在锅里跳起了“霹雳舞”。
渐渐的，透明的蛋液变成了乳白色，鸡蛋像像吹了气的气垫床一样，迅速地膨胀起来，几个大泡泡不时地冒出来，蛋黄却静静地躺在中间，整个鸡蛋恰似一朵白莲花，漂亮极了！
此时，锅里有少许的油也在调皮的乱蹦，有的溅到墙上，留下斑斑油渍；有的溅到衣服上，幸亏有围裙的保护；有的溅到我的脸上，痛得我哇哇大叫，我实在招架不住，只好拿起锅盖当起了“挡箭牌”。
过了一会，鸡蛋四周慢慢变得有一点点焦黄，蛋黄似乎也有点熟了，飘出阵阵香味，我把鸡蛋轻轻地翻了个面，接下来，我又均匀地在鸡蛋上洒了少许的盐，黄灿灿、香喷喷的煎蛋就可以出锅啦！
我咬上一口，软绵绵、香喷喷的，忍不住闭着眼慢慢品尝一番，真不愧是本大厨的杰作!怎么样？有没有被我的煎蛋馋得流口水？
妈妈的话：说起来惭愧，生孩子之前我不会烧饭，生孩子之后必须要学着烧饭，虽然自己特别的喜欢吃煎鸡蛋，但自始至终，我的煎鸡蛋就没成功过，而且厨艺也不咋地。
所以每次想吃煎蛋的时候，只能让陶爸代劳了。后来孩子大了，陶爸说：“儿子，妈妈特别喜欢吃煎鸡蛋，但她就是学不会，现在我来教你，以后妈妈想吃了，你就帮他煎。”“好啊好啊!”轩轩开心地答应了。
还别说，臭小子可能像陶爸，有烧饭的天赋，一学就会，第一次的煎蛋就很好，至少没有想我一样搞砸。我们狠狠夸了他一顿，臭小子得意的不得了。然后就天天的问我：“妈妈，今天你想吃煎蛋吗？想吃我去帮你煎。”
刚开始还行，后来一看到他笑眯眯地过来，我就抢着说：“嘿嘿，别问了，妈妈喜欢吃，你煎的鸡蛋很好吃，但妈妈要控制住，一个星期只吃一次，一次只吃一个，因为油煎的东西吃多了不好。”“哦，那想吃的时候就告诉我吧!”他还很认真地关照我。
哈哈，臭小子，你不知道，再好吃的食物，也架不住天天吃啊！总会有吃腻的时候。如果再不控制，以后你老妈，我，再看到煎蛋时，可能食欲全无了!
