鸡蛋是体积小营养素含量较高的食物，也是优质蛋白的来源之一。白皮鸡蛋、红皮鸡蛋、土鸡蛋如何选择。
常见的误区是说蛋黄颜色深营养价值高，其实蛋黄的颜色跟营养价值没有关系，跟喂得饲料有关系，比如喂得小米、胡萝卜比较多一些蛋黄的颜色就会更黄。
奕昕总结一下：白皮鸡蛋、红皮鸡蛋、土鸡蛋整体营养素成分含量及比例相差不大。若想补充维生素A（视力方面）可选白皮鸡蛋；补充维生素E（抗氧化）可选红皮鸡蛋；减少脂肪含量可选土鸡蛋。
白皮、红皮、土鸡蛋哪个营养价值更高？
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
- 文/潘晓璐 我一进店门，熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来，“玉大人，你说我怎么就摊上这事。” “怎么了？”我有些...
- 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着，像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上，一...
- 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼，长吁一口气：“原来是场噩梦啊……” “哼！你这毒妇竟也来了？” 一声冷哼从身侧响起，我...
