兴之所至,心之所安——烤肉篇(附做法)

     主妇很多年,做饭我最爱随心所欲,想起什么就吃什么,俗称:不靠谱。有一次在家中请朋友吃饭,事先发菜谱给他,菜上桌,发现没有一道是菜谱上的。无它,只是因为在超市买菜的时候又有了新的想法。今天早晨送走先生,女儿的时候特意叮嘱,中午别吃面啊,晚餐要吃炸酱面。临到超市,突然又对生菜卷着加了蒜片的五花烤肉垂涎欲滴。

1.精选五花肉切片用大喜大烤肉酱腌制30分钟。

图片发自简书App

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2.香菇洗净去蒂,褶皱朝上放在烤盘,210度上下火,烤15分钟。

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3.用电饼铛放平两边煎熟,这个工作先生最为擅长。

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4.吃肉不吃蒜,营养少一半,蒜片还可以激发肉的香味,此乃烤肉必备佳品。

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5.出炉的香菇,去蒂的香菇,小窝里都是鲜美的蘑菇汁,只是撒一点盐,就好吃的吞点舌头啦!

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