文/简小尘
凌晨五点醒来，我在异国他乡，刷着朋友圈，看着朋友们发的各种过年美食，忽然脑海里面就涌起了诸多情绪，闪现出了很多具体的东西。
比如，在木炭火上炙烤着的麻子，热乎乎，香喷喷的。土鸡煨汤，黄澄澄的，泛着点点油光，萦绕在鼻间的是那种不可抗拒的鸡汤香味。还有我们本地四宝之一的松花皮蛋，平时都不太爱吃的，但是在这冰天雪地的异国他乡却忽然非常怀念那皮蛋凛冽的清香。
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那谁晒出的土扎粉，筋道的粉，呈现出非常自然的酱油黄，点缀着的是些许青葱花段，姜丝，辣椒片儿，以及它特有的诱人的香味。
还有，还有，还有那胖胖的卤猪蹄、冬笋炒牛肉、熏猪肝.......以及那让人又爱又恨，想吃又怕上火的麻辣烧烤，每一种食物都撩拨着这颗身处异国的吃货心。
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其实在这里，做菜的仍然是中国人，但是味却不是那个味了。同样一种菜，它的材质不一样，做法不一样，加入的调料也不一样，最后做出来的菜，大家都说好吃，可我却找不到熟悉的味道。
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对故乡那种思念的感觉，最真切的不是针对某个人，某个事物，反而是某种美食最为真实与深切。它直接与味蕾相关，时刻考验着你的耐性，让你会忽然涌起一种孤独与寂寞的感觉，迫切地想飞回去，再慢慢品尝心心念念的每一种想吃的。
这是我第一次到这个陌生的国度，并没有意想当中的兴奋异常，反而多增加了一些忧伤的情绪，却不曾想还会有与故乡食物的那份情结，这是在国内的时候所无法想象得到的。
想想还有三个多月的时间就觉得无比的漫长，真的很没有信心能坚持下去，担心会有某一天，承受不住这种美味的召唤而冲破一切阻力回乡。现在的我，唯有看书，写文，聊以打发这颗孤寂的心，静待开花结果。
或许会说矫情，或是说我庸人自扰之，亦或是多愁善感。不知道同在异国的人们，是否也会有我这样的愁绪？
