江浙多水，便利灌溉的同时水产亦是丰富，所以称作鱼米之乡的地方比比皆是。江浙人家餐桌上总是不缺鱼，尤其是每年梅雨季节，“河泛”一起鱼儿多到壮观。高潮时，在河边淘米，用竹编的淘篓随手都能捞到鱼虾。那几日仿佛是乡下人家的盛大节日。
每每汛期一到，大雨不绝数日后，河水就开始猛涨。初夏湿热，下半夜骤然下起雷雨，清早指定会出现“河泛”，原先生活在水下的鱼虾，因为雨水入河的温差，加上河水浑浊缺氧，纷纷泛到河面，变得极好捕捞机会。正在吃着早粥，就听到外面响起“河泛了、捉鱼了”的嘈杂雀跃声，粥也不吃了，碗一搁，一蹦多高，拎起大门后面的“长落子”（竹编的元宝形篮子）就往外冲。
河边上热闹非凡到处都是人，不少人家是全家总动员，人手一篮，在河水中东舀一下西舀一下。有拿海兜的、有拿网的，更多的是我们这种非专业拿个篮子对付的，人人都在挑选、抢占有利位置。村前埭后的，远的近的，连不靠河的村上也赶来不少人。河水已经上了岸，年纪小的我们追着上了岸的鱼儿，慌张的鱼儿丢了方向，尾巴死命地甩动着，在漂起稻草的泥水中四处乱窜，带起一溜水花。胆子大的人不顾浑身“笼统水滴”，走进齐腰深的水中网起鱼儿；也有人索性坐着大脚盆，在羡慕的眼神中扩大着捕鱼的范围。河面上浮游着大大小小各色的鱼，像醉了似的，逗引着人们的叫喊声、欢笑声、惋惜声。一两个小时下来，每家每户的盆盆桶桶里，就挤满了穿鲦、鳑鲏、白丝、鲫壳子、鳊鱼、老眼虾……在桶里拥挤着，在泡沫中一张一合的大口呼吸着。
河泛结束不久，家家户户的锅里都飘来烹煎鱼鲜的香味。炖上几条鱼，奶白鲜香的鱼汤泡饭最是惬意。母亲喜欢炒上些黄豆做红烧杂鱼，大人吃鱼孩子最是钟爱鱼冻，琥珀色的鱼冻搭白粥，宛若果冻一般，轻轻一吸滑入口中，琥珀瞬间融化，浓稠的汤汁充盈满口，瞬间化作温和鲜美。后来离开家乡听说随着河水污染，河道失于疏通，河泛的次数也渐渐减少，鱼虾也越来越少了。如今各种鱼在市场都能买到，但总是少了河泛捉来鱼儿的味道，那种味道应该是......
