从古至今都有素食者，近年来素食成了一股难以被忽视的饮食潮流，越来越多的人成为践行者。一个偶然的机会，我看了乐嘉写的文章“断食记”后，自己也心血来潮决定断食。基本方案是：早餐喝水，午餐适量，晚餐喝水。到了黄昏时分我基本上头昏眼花了，到楼下超市买完东西，遇到一位和我共侯电梯的男士，且看，他手里正拎着一袋色泽金黄，香味四溢的面包，因为当时饥肠辘辘那些面包对我而言就是奇香无比，充满了无限的诱惑力，饥饿的感觉真有种想从其手中夺下食物的冲动。
感觉到了断食的残忍和不易之后，我决定吃素，当然为了身体的健康着想，我并不拒绝牛奶，鸡蛋海鲜类食品，通过一段时间的隐忍和调整几个月以后我已经适应了这种无肉无欲的生活，但每天会给孩子们象往常一样准备较为丰盛的午餐，当然少不了花样不断的肉食，每当看着他们吃得大快朵颐，满嘴流油时，也会禁不住夹起一块肉咀嚼数下，但之后会果断吐掉。再后来对肉类品尝的兴趣都丧失殆尽了，有时闻到肉味竟有某种轻微的不适感。
显而易见，素食的好处不胜枚举，最大的好处是腹部较从前顺畅了太多，吃蔬菜水果的机会也大大增加。由于平时注意适度节食，所以看见馒头都有一种一见倾心的感觉，舍弃肉食的浓郁深重后，蔬果恍然间变的清香无比，这在之前是没有过的感受。碧根果酥脆香甜，老面馒头也瞬间楚楚动人，时令蔬果令人唇齿留香。每天有意识地多走路，坚持每天跑五公里，隔几日再做10分钟生不如死的平板支撑。千真万确，运动会让人上瘾，几天不运动浑身不适。运动与素食给我带来的好处是体重保持良好，偶尔还有不升反降的趋势，十几年前的衣服穿在身上照样游刃有余，最关键的是，身体的良好状态令人享受。
有时候人的幸福感来自对比之后，作为普通人有时候我觉得幸福感爆棚，因为我们没有必要像明星主持人那样为了上镜好看，刻意节食，瘦身，硬生生把自己饿成纸片人或瘦成一道闪电，也不必半夜饿到无法安然入睡，我们不需要像吴秀波那样吃饼子撕条，像鲁豫那样吃米饭数粒，像邓超那样吃榨菜论根，只需要适当运动有计划地节食就OK了，有句话说的好“体重都控制不了，如何掌控你的人生？为了身体的好状态，不至于某一天赘肉横行，脂肪攻城掠地，保持良好的生活习惯和方式是势在必行。腹中塞满食物的感觉不错，但适度的饥饿感也是不错的体验。每次经过蛋糕店，我都会毫无例外的被甜香弥漫的味道所打动，可惜味道虽美，但热量极高，想想自己的目标，只有绕道而行。
用一句简单的话来结尾，节食的过程也许是苦的，但它的果实是甜的。为了身心保持最佳状态，你值得去尝试！
