好久没有认真读一部散文作品，最近在读乔治·奥威尔《一九八四》的间或读完《汪曾祺散文》。前者读起来有些吃力，需要格外专注地阅读否则就难以理解，而《汪曾祺散文》则读起来非常畅快惬意。用饮酒来作比喻的话，前者就如一杯烈酒，需在苦涩辛辣中琢磨出滋味；后者就如一杯红酒带着甘醇，口感极好。这两种滋味交替品尝也是一种别样的风味。
我读书不多，汪曾祺的作品之前没有读过，不知道在什么地方看到有人推崇汪曾祺的散文，于是便拿来读。如果今后有人让我推荐散文作品，我也便会推荐汪曾祺的散文。
汪曾祺是沈从文的学生，知此后我便增添了几分亲近的愿望。我很多年前应该十几岁学生时代曾读过一本沈从文的散文作品，忘记了书名，内容带有自传性质，那本书我记得读了好几遍，至今隐约记得少许的情节，对我来说殊为难得的事情。或许因为读书少，才记得为数不多的一点点。
老一辈的作家（指出生解放前）都具有深厚的文字功力，大约旧时代读书人只学习单一语文科目用心专也的缘故。汪曾祺出生书香门第，不但写得好文还精于书法和绘画，这跟受其祖父和父亲的熏陶不无关系。所以英雄不问出处是不对的。好的出生加上有一个好性格的父亲，他少时的生活还是幸福快乐的，这些可以在他的作品里得到体现。这本散文集里写了很多跟故乡有关的事物，文字里流淌着的都是故乡情，但凡是涉及故乡的事情都愿意谈一谈，比如高邮咸鸭蛋就多次提及引以为豪。若非对那边土地饱含热爱，怎么会如此深情。
散文多为记述真实的事情，而真实的事情多为平淡无奇，要在这平淡平常的事中品出不寻常的滋味，需要多情还要多才。不多情不以有感怀，不多才不能触动他人。汪曾祺的散文便兼具情怀和文采。虫草花树春夏秋冬，在他的视界里都有赏玩品味之处。
文字表达不但需要准确，还需有美感，还需要动感。用情太少则显苍白，用情过浓则有泛滥之嫌。这就如炒一盘青菜，放油太少则无色泽，放油太多又觉得油腻。说到做菜，汪老可谓是美食家兼大厨。这本书中不少作品都是谈美食，还比较不同地区的美食，看了让人胃口大开恨不得据此整理出一套攻略去一一品尝。用文字形容出味蕾上的感觉并不是一件容易做到的事情，还能做出对比，既要美食的鉴赏力还要有文学的表达力。真正的美食家应该首先是一位大厨，如果不躬身力行，则很难细辨其中的微妙。
书中谈及一些名人，有沈从文、老舍、赵树理、金岳霖等大师的轶事，一个人去品读另外一个人是一件有趣事情，光是外观上恐怕不同人的观察也有不同之处，记述人物所涉及的事情也各不相同。我喜欢看名人之间互相谈论的文章，因为既是真实的又是独特的。
除了大师的文学造诣值得我们去学习和崇拜，大师豁达开朗的性情也很应该被学习。对于他人的关心，对于批斗自己同事的宽容，对于困难的豁达，对于疾病的乐观。文如其人，如果不是这样的性情，就不会写出这样的情怀。
