Hey,大家好
我是螺蛳粉脑残粉的斯娃
意识到下礼拜的今天我就在飞回国的飞机上,我立马打开淘宝,订了6包螺蛳粉到我姐家。
其实一开始我对螺蛳粉没什么执念,只是我之前关注的一些美妆博主都不正经分享美妆,都开始做吃播螺蛳粉,测评螺狮粉。
于是我跟受了蛊惑一样在深圳找螺蛳粉,第一次吃是去年,而且还是叫的外卖,那个酸笋臭味加上五月份深圳的湿热,空气里的味道简直像用一个臭抹布捂住你的嘴。
坚强的我始终说服自己“别人都说酸笋是螺蛳粉的灵魂,你要忍!”,但我实在是没办法逼自己吃臭抹布。
而且那味道跟火锅味一样不容易散去,害不爱运动的我愣是出去散步一小时,只是为了打开门窗通风,出去避避那臭味。
我以为这颗草我是彻彻底底拔了。
没想到过来洛杉矶之后,在亚米网(亚洲超市网上商场)为了凑单我阴差阳错的买了一包好欢螺螺狮粉,从此中了螺蛳粉的毒。
一入螺蛳粉坑深似海,从此臭味常相伴。
虽然它的臭味还是可以弥漫整间屋子,但臭中有带着一点香,而且辣度又是正好可以让我辣到头皮发麻的那种。
本人非常爱吃辣,而且经常是要把自己往死里作的那种,不然就是肠胃不舒服辣一整天肚子,但下次还是一点都不肯妥协。要是我对学习有这份心的话······
后来我还买过柳州螺霸王螺蛳粉,但是我不太喜欢。第一是根本不会辣了;第二汤底口味对比好欢螺也较淡,忘了说,我还是一个重口味的人。所以我是好欢螺的死忠粉。
我跟小咖喱还有一个秘诀是,煮的时候自己疯狂加料,譬如牛肉羊肉,譬如蔬菜,譬如丸子。强烈推荐放丸子;但是牛肉羊肉如果没处理好或是不新鲜的话腥味会影响本来的口味。
好欢螺的是slogan是“三次上瘾”,头两次可能你还会嫌弃那个臭味,但三次你绝对缴械投降。
我突然想起我喜欢吃的好几样都是这样奇奇怪怪的口味,但我就是莫名很爱啊。
譬如椒盐芥末味的麻花,虽然它其貌不扬,但也是三次上瘾啊!
因为是手工小麻花,所以口感很香脆,加上上面的椒盐就像吃小浣熊方便面一样。但如果仅仅如此,我就直接吃小浣熊就好了,捏捏干脆面还能解压呢。
我之所以如此迷恋这个麻花是因为那层芥末粉,我已经说过我又多爱把自己往死里作,这个芥末粉的量是非的得劲,吃一口能立马留眼泪的那种,边吃边擦眼泪。
每次我试图说服小咖喱试一下的时候,她总是无情的拒绝我,说这个世界上为什么会有种黑暗料理。也好吧,不懂欣赏就意味着没人抢我的吃的。
还有一样同样不被她理解的是我大江西的特产,茄子干南瓜干。我很自豪的说跟椰树椰汁一样我从小吃到大!
茄子干南瓜干的技术工艺是将茄子或南瓜隔水蒸,然后混以盐、糯米粉、酱油、辣椒、蒜、糖再次蒸熟。然后将这团糊糊放在竹筛上暴晒一至两天,就可以吃了。
这茄子干南瓜干既有糯米糊糊的软糯的口感,又十分有嚼劲。因为太好吃,我经常吃太多而导致消化不量,肚子胀气。
但是没关系,我绝不会因为这些外在因素就放弃我的执着的。
不知道大家有没有对什么奇奇怪怪的食物有深深的执念呢?或是你非常不能理解你朋友的执念,欢迎在留言区跟我们分享哦~
谈恋爱不如嗦粉