云台山仅咫尺之距,故屡得驾车前往,冀尽得四时之山景。如读书,一遍只知其大概,百遍则通其精义。
以往看风景,常常争分夺秒,一草一花一鸟不肯错过。世界之大,可去之处甚多,再见即为不见,于是草草进食,稍稍休憩,便马不停蹄,奔波流赏。
朋友问,美食可尝否,我以摇头相对,风景尚观不尽,怎能耗费时间进食?徒误行程耳。细思之后豁然,风景有自然人文之分,山河之秀怡情,饮食风俗亦平分秋色。
兰州牛肉面,虽无青菜相佐,但汤浓肉糯,乃风沙兰州世代佳肴;呼伦贝尔烤全羊,焦香流油,手抓一块大口相嚼,尽现草原人的粗犷;老北京胡同里的豆汁,初喝一口,粗粝难耐,再喝一口,尽是老北京人的人生况味;湖湘臭豆腐,嗅之退避,食之有瘾;山东大青萝卜,咬一口,清甜可口,有山东人的干脆豪爽;大兴安岭的地瓜,小如大枣,与白菜鸡块炖成一锅儿,热气腾腾,围坐一圈儿,寒冬之感尽消。
一方美食,一方风俗生活,看世界,岂止看自然风景,尝不同地方美食,体会不同风土民情,方称得上游走四方。
云台山属中原太行,荟萃河南名吃,来一碗烩面,白汤,扯出的烩面劲道有味儿,三两片羊肉,漂上些许香菜,鲜绿可人;开封灌汤包,皮薄馅儿大,用筷子轻轻一挑,肉香汁浓;原阳凉粉也不错,黄油油,亮澄澄,再加上芝麻酱的香味,油滑爽口。
美食不求贵,老百姓的味道,老百姓的最爱。
享用过美味就上山,秋色大好,群山耸叠,深秋的阳光不急不燥,温和如慈祥的笑容,山上的树,或四季常青,或浅黄深红,或暗红艳黄,一树之上,一叶之间,颜色渐有变化,满山望去,色如五彩锦绣,不愧是秋日胜春朝啊!
山顶有阁楼道观,远看如浮云端,飘渺如仙界,置身其顶,一览众山,有群山拜倒,舍我其谁的震撼。
犹记初春之时,迎春花开遍山崖,阳光之下,如碎金闪耀,山溪两岸,柳芽竞吐,万物初苏,有生机喷薄之势。 盛夏之时,万壑澄澈,或山幽鸣涧,或飞瀑四溅,山青水碧,凉风徐徐,实乃避暑胜地。冬天,是不轻易爬山的,但听说白雪皑皑,冰川银瀑之美,不由心向往之。
一处景色如一本书,常看常新,吃美食,走天下,人生乐事矣。